Plaisir-Goumand151 recettes
Bonjour à tous et bienvenue sur mon blog de cuisine. Vous y trouverez des recettes sucrées et salées. N'hésitez pas à me laisser des commentaires, a vous inscrire au newsletter, à partager mes recettes. Bonne lecture et gourmandises
Muffins petit pois et comté
Pour 8 muffins Préparation: 15 mn Cuisson: 20 mn 100 g de farine 100 g de petits pois surgelés 80 g de comté 2 oeufs 3 cs de lait 1/2 cc de thym 3 cs huile olive 1/2 sachet de levure sel, poivre Cuire les petits pois à l'eau bouillante salée, 2 mn de.
Salade de lentilles
Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 10 mn 3 carottes 150 g de lentilles 1 oignon 1 citron 1 cc de moutarde 1 cc de miel 2 pincées de 4 épices 2 cs d’huile d’olive Sel, poivre Rincer les lentilles, les cuire 10 mn dans 75 cl d’eau frémissante.
Salade de pâtes au thon, maïs, tomates, feta
Pour 6 personnes 200 g de pâtes 200 g de thon 200 g de maïs 2 grosses tomates 200 g de feta 1 poivron 20 olives Pour la vinaigrette 200 g de fromage blanc 1 cs de mayonnaise 1 cc de moutarde 3 cs de vinaigre sel, poivre Tout d’abord, préparer la sauce.
Tarte tomates, jambon
Pour 6 personnes Préparation: 30 mn Cuisson: 50 mn 1 pâte feuilletée 150 g de jambon blanc 250 g de tomates 3 œufs 20 cl de crème fraîche 2 cs de moutarde à l'ancienne 130 g fromage râpé sel, poivre Préchauffer le four à 180°C.
Salade pâtes, tomates et mozzarella
Pour 4 personnes Préparation: 10 mn 200 g de pâtes cru 2 boules de mozzarella 6 tomates olives vertes 1 cs de pesto Sel Versez les pâtes dans un grand volume d'eau bouillante salée.
Flan de légumes verts à la menthe
Pour 4 personnes Préparation: 10 mn Cuisson: 20 mn 2 courgettes 300 g de haricots verts extra-fin en conserve 2 oignons 1 bouquet de menthe 6 oeufs 1 cs huile d'olive sel, poivre Découpez les courgettes en morceaux.
Quiche courgettes et champignons
Pour 6 personnes Préparation: 30 mn Cuisson: 40 mn 1 pâte feuilletée 400 g de champignons de Paris 1 Courgette 1 gousse Ail 4 oeufs 25 cl de crème liquide Sel, Poivre Rincez et essuyez les champignons et coupez-les en lamelles.
Flan de légumes été
Pour 4 personnes Préparation: 15 mn Cuisson: 30 mn 1 petite courgette 100 g de haricot vert 2 tomates 1 poivron 2 œufs 1 yaourt nature 3 cs de lait thym 3 pincée de cumin sel, poivre Laver les légumes.
Salade de pommes de terre aux crevettes et tomates
Pour 4 personnes Préparation: 10 mn Cuisson: 20 mn 800 g de pommes de terre à chair ferme (5 ou 6 pommes de terre moyennes) 1 kg de crevettes roses 250 g de tomates cerises 1 petit oignon rouge 1 cuillerée à soupe de persil haché sauce vinaigrette :.
Pizza au thon et légumes
Pour 8 personnes Préparation: 20 mn Cuisson: 30 mn 1 pâte a pizza (recette ci dessous) 1 courgette 2 tomates 200 g de champignons 2 oignons concentré de tomate 180 g thon 1 boule de mozzarella gruyère Pour 1 pizza rectangle Préparation : 30 mn 125 ml.
Boulettes de sardines
Pour 15 boulettes préparation: 20 mn Cuisson: 20 mn 1 boites sardine à la tomate (135 g) 1 boite de sardine à huile (230 g) 1 œuf 100 g de pain de mie 2 cs de persil 1 gousse d'ail 1 citron non traité sel poivre Écraser les sardines avec le persil, l'ail.
Moelleux pom'carottes
Pour 8 personnes Préparation: 20 mn Cuisson: 40 mn 4 pommes 180 g de carottes 200 g de farine 100 g de sucre 2 œufs 120 g de beurre fondu 50 g de noix de Pécan 1 sachet de levure chimique 1/2 c.
Gratin de penne aux cèpes
Pour 3 personnes Préparation: 20 mn Cuisson: 25 mn 1 cube de volaille 600 ml d'eau 160 g de penne rigate 1/2 L de crème liquide 30 g de fond de volaille cèpes ( séchées, frais ou surgelés) 30 g de parmesan 30 g de gruyère 30 g de chapelure Porter a ébullition.
Tarte au surimi et courgettes
Pour 6 personnes Préparation: 25 mn Cuisson: 50 mn 1 pâte feuilletée 200 g de miette de crabe 400 g de courgettes 3 oeufs 20 cl de creme liquide gruyère sel, poivre Préchauffez le four 180°C.
Gratin parmentier à italienne
Pour 4 personnes Préparation: 45 mn Cuisson: 1h40 mn 600 g de pomme de terre 150 g de jambon 2 boules de mozzarella 1 poivron 1 grosse aubergine 3 gousses ail thym, basilic huile d'olive poivre Couper la mozzarella en tranches.
Champignons farcis au jambon
Pour 15 champignons préparation: 20 mn Cuisson: 40 mn 15 champignons moyen 2 tranches de jambon 2 échalotes 2 cs de crème épaisse gruyère râpé sel, poivre Préchauffez le four 180°C.
Omelette aux légumes
Pour 4 personnes Préparation: 20 mn Cuisson: 20 mn 10 œufs 1 courgette 3 tomates 1 poivron 1 oignon gruyère râpé sel, poivre huile d'olive persil Lavez et coupez la courgette.
Taboulé aux moules
Pour 6 personnes Préparation: 20 mn Cuisson: 5 mn Réfrigération: 4 h 250 g de semoules 500 g de moules surgelés 4 tomates persil 8 cl de jus de citron 3 cs huile olive 2 pincée de cumin Sel, Poivre La veille faite décongeler les moules dans une passoire.
Risotto bacon, courgettes
Pour 6 personnes Préparation: 15 mn Cuisson: 25 mn 300 g de riz à risotto 2 oignons 200 g d'allumettes de bacon 2 courgettes 10 cl de vin blanc 2 cs de crème épaisse 1 litre de bouillon de légumes parmesan huile d'olive Préparer le bouillon et le conserver.
Tarte poireaux, lardons et fromage à raclette
Pour 6 personnes Préparation: 15 mn Cuisson: 40 mn 1 pâte feuilletée 200 g de lardons fumés 9 tranches de fromage à raclette 2 blancs poireaux 2 cs de moutarde 20 cl de crème 3 œufs Préchauffer le four à 180°C.