Cuisine, douceurs et petits plats
Aujourd'hui, c'est une quiche sans pâte au thon et aneth que je vous présente et qui nous a régalés il y a quelques temps.
C'est l'été, le moment des apéros entre amis ou en famille, des repas sur le pouce, des pique-niques.
J'ai réalisé cette frittata de haddock et petits pois il y a environ un an et avais conservé les photos "pour plus tard".
J'ai choisi d'y ajouter du maïs, du thon et quelques feuilles de persil ciselées pour préparer des tomates farcies au boulgour maïs et thon.
Cette salade de lentilles aux harengs fumés a été préparée rapidement un soir de semaine l'an dernier.
J'ai souhaité préparer une terrine d’œufs asperges et saumon fumé lorsque Mr Marmites m'a ramené du marché une belle botte d'asperges
C'est justement une tartine de saumon au yaourt grec, d'inspiration nordique qui a été mon plat principal de mon dernier brunch.
J'ai eu l'idée de marier ces ingrédients pour préparer un curry de lentilles salicornes et cabillaud.
L’été est propice à la préparation de conserves et bocaux en tous genres.
Entre les apéros de l'été, les repas sur le pouce et la cuisine anti-gaspi, le crostino est parfait.
L'été arrive et l'envie de passer par la case apéro qu'il soit dinatoire ou non fait son chemin.
Je suis rentrée du marché avec un dos de cabillaud et des salicornes.
Il y a quelques temps, j'ai cuisiné un cabillaud sauce vierge et grenade qui nous a beaucoup plu.
J'ai préparé, hier, du cabillaud et poireau à la bière que j'ai accompagné de semoule pour avoir un plat complet.