PETITES MARMITES & COMPAGNIE177 recettes
Cuisine, douceurs et petits plats
Confiture de guariguettes au basilic
Lorsque je prépare des confitures, j'aime beaucoup y ajouter des épices ou herbes aromatiques.
Tartelettes aux fraises pâte à l’huile d’olive
C'est la pleine période des guariguettes et nous en profitons au maximum.
Smoothie mangue guariguettes
Une livraison de guariguettes par un producteur local et une mangue qui commençait à être particulièrement mure.
Velouté de patates douces et poires
Si vous aimez les veloutés, vous pouvez toujours essayer le velouté de courge patate douce et lait de coco, le velouté de fanes de carottes ou encore le velouté de betterave et maïs.
Compote de pommes à la cannelle
Depuis quelques mois, je prépare un gros bocal de compote par semaine, compote qui varie à l'envie en fonction des fruits qui se trouvent dans ma cuisine.
Verrines poire Saint-Agur et noix
Avant les fêtes, je n'ai fait aucune publication en rapport avec les fêtes.
Panna cotta roses… aux fraises Tagada
Je continue avec une recette rose pour apporter ma petite participation à cette noble cause qu'est la lutte contre le cancer du sein.
Saumon mariné à l’érable et sauce soja
C'est du saumon mariné à l'érable et sauce soja que j'ai mis au menu aujourd'hui : un plat vite mariné, vite cuit et plein de saveurs qui se marient à merveille.
Tarte aux mirabelles pâte à l’huile d’olives
Je m'empresse de publier la recette avant qu'il n'y ait plus de mirabelles sur les étals.
Entremet à la mousse de mangues
Il y a quelques semaines, j'ai préparé pour ma fille et son ami un entremet à la mousse de mangues.
Coulis de mangues
J'ai apporté chez ma fille un dessert pour lequel j'avais besoin d'un coulis de mangues.
Tarte aux framboises et pâtissière à la tonka
Nous sommes en pleine saison pour trouver des framboises alors, comme nous adorons ce petit fruit, il est inutile de s'en priver.
Entremet à la mousse de framboises
A l'occasion du départ en retraite d'une collègue, j'ai été chargée d'apporter le dessert et c'est un entremet à la mousse de framboises qui nous a régalés.
Smoothie melon-concombre-abricot
Avec une grande partie de la France sous la canicule, nous n'échappons pas à la vague de chaleur.
Entremet aux fruits et mousse de framboises
Vous deviez bien vous douter qu'avec mon coulis express aux framboises, le dessert allait suivre.
Coulis express aux framboises
J’étais invitée chez ma fille et j'avais repéré un dessert aux fruits rouges bien gourmand pour lequel j'avais besoin de coulis de fruits.
Tartelettes aux fraises ganache au chocolat blanc
Il me restait de la pâte sucrée à terminer et de belles fraises achetées au marché m'ont convaincues de l'utiliser pour préparer de gourmandes tartelettes aux fraises ganache au chocolat blanc.
Tarte abricots crème de pistache
A l'occasion du départ e retraite d'une collègue nous avons partagé un moment festif et naturellement, je me suis inscrite sur la liste de ceux qui apportent le dessert.
Escargots pralines amandes
Ce que j'aime avec la pâte levée feuilletée, c’est de pouvoir réaliser plusieurs types de viennoiseries : hier, ce sont des escargots pralines amandes très girly que j'ai préparés.
