PETITES MARMITES & COMPAGNIE177 recettes
Cuisine, douceurs et petits plats
Pommes flambées à l’armagnac
Les vacances viennent de commencer, les enfants sont à la maison et réclament des petits desserts dont ils ne peuvent plus profiter à la maison.
Trio de carottes
En faisant mon épicerie vendredi soir, je suis tombée sur des carottes de plusieurs couleurs et j'ai tout de suite imaginé cuisiner un trio de carottes avec ces légumes originaux et colorés.
Brioche perdue à la cannelle
Lorsque je suis à Bordeaux, j'achète mon pain dans une petite boulangerie de mon quartier.
Panna cotta à la framboise
Ce soir, ma fille avait invité une amie à souper avant de sortir et j'ai concocté un petit dessert express pour le repas: une panna cotta à la framboise.
Merlan terre-mer
Lorsque j'ai fait mon épicerie, je suis passée devant le rayon poissonnerie et il y avait une belle promotion sur les filets de merlan.
Cheese cake parfumé à l’orange
Dimanche, j'ai cuisiné un dessert qui me semblait très difficile à préparer avant d'avoir pris mon cours de cuisine new-yorkaise dont je vous ai déjà parlé lors de la publication de la recette des potatoes sauce crémeuse au wasabi.
Canistrelli
Avec les beaux jours qui tardent à arriver et la pluie qui est de retour, j'ai profité de ce long weekend pour me reposer, siroter quelques tasses de thé que j' ai accompagné de délicieux canistrelli aromatisés aux zestes d'orange et aux graines de fenouil.
Smoothie fraises kiwi
Avec l'arrivée des beaux jours, les fraises sont de retour aux rayons fruits et légumes.
Compote de fraises
Ce qui est formidable à cette saison, c'est que les premiers fruits du printemps arrivent sur les étals et on peut enfin changer des éternelles pommes, oranges, bananes et compagnie qui nous ont tenu en forme tout l'hiver.
Compote pomme rhubarbe
Les beaux jours m'ont permis de passer quelques heures au jardin le weekend dernier et j'ai eu la surprise de voir que la rhubarbe commençait à avoir de belles feuilles et certaines tiges, une taille intéressante.
Tartelettes à la rhubarbe
Je vous ai parlé, il y a quelque temps de la rhubarbe qui pousse dans mon jardin.
Salade aux deux melons et framboises
Aujourd'hui, j'ai choisi la facilité et j'ai préparé un petit dessert vite fait.
Tarte aux mirabelles
Cette année est une belle année pour récolter des fruits, en tout cas, par ici dans le Sud-Ouest.
Smoothie au melon, abricot et menthe
Samedi, en faisant mon épicerie, j'ai trouvé chez mon maraîcher des abricots mûrs à souhait.
Panna cotta aux abricots
Jusqu’à ces denrniers jours, je n’étais pas fan de la panna cotta : j’en avais mangé une au restaurant, il y a un moment déjà mais j’avais été très déçue par le gout et la texture.
Smoothie pêche banane goyave
Avec la chaleur et la température qui monte et qui va flirter avec les 35° demain, j'ai eu envie de préparer une boisson express, pleine douceur, vitaminée et rafraîchissante ce soir , en rentrant du travail.