Pâtissons des Douceurs270 recettes
" La vraie cuisine est une forme d'art. Un cadeau à partager. " Oprah Winfrey
Un Gâteau de Crêpes à la Ganache au Chocolat
Cette année, on va fêter la chandeleur avec un bon gâteau de crêpes au chocolat.
La Crème Brûlée de Paul Bocuse
La crème brûlée de Paul Bocuse est à tomber ! C'est une tuerie ! Elle a été très appréciée et sa réalisation est simple.
Un Layer Cake Chocolat
Ce layer cake est composé d'un Molly cake et d'une ganache montée à la mascarpone, ce qui en fait un gâteau hyper moelleux.
Les Sablés Hollandais Chocolat Vanille de Florence Edelmann
Ces sablés sont composés d'une pâte à la vanille et d'une pâte au chocolat.
Des Cookies aux Pépites de Chocolat et Cœur Chocolat Carambar Poulain®
En voyant le chocolat carambar de chez Poulain, j'ai décidé de réaliser des cookies.
Un Marbré à la Vanille, au Chocolat noir et au Chocolat au lait
Ce cake est composé d'une base de gâteau yaourt, ce qui permet d'obtenir un marbré ultra-moelleux.
Un Tiramisu au Chocolat
Le tiramisu au chocolat a été très apprécié même si j'ai une préférence pour celui à la fraise.
La Charlotte aux Fraises du CAP Pâtissier
La charlotte est un dessert composé de biscuits cuillères, crème et des fruits.
Le Baba au Rhum de Cyril Lignac
Ce baba est délicieux ! Le sirop est dosé juste ce qu'il faut et la pâte à baba est moelleuse ! Je trouve cependant que le baba manque d'imbibage avec les quantités données.
Le Trianon ou Royal Chocolat de Christophe Felder
Le Royal chocolat ou Trianon est composé d'une dacquoise amande noisette, d'un croustillant feuillantine et d'une mousse chocolat, le plus souvent saupoudré de poudre de cacao.
Les Petits Pains aux Noisettes et au Chocolat d'Eric Kayser
Ces petits pains sont moelleux et délicieusement parfumés au chocolat et noisettes grillées.
