Je cuisine donc je suis265 recettes
Je cuisine donc je suis
Tourte Auvergnate aux Pommes de Terre
Une tourte faite avec des pommes de terre et des fromages de la région d'Auvergne
Harengs Déclinés en Deux Versions (à l'Aneth et au Yaourt Grec), Accompagnés de Blinis de Pomme de Terre | Je cuisine donc je suis
Harengs marinés à l'aneth et au yaourt grec servis avec des blinis fait de pommes de terre
Pizza à la Courgette, Aubergine & Parmesan | Je cuisine donc je suis
Une pizza garnie de sauce tomate maison légumes grillés et parmesan
Roulés au Chèvre & Pesto au basilic sur Bruschetta | Je cuisine donc je suis
Roulés de jambon garnis d'une crème de chèvre et pesto, basilic et poivrons marinés
Matar paneer: Fromage Indien, cuisiné aux petits pois et légumes | Je cuisine donc je suis
En bas de page, version vegan! Cette recette est adaptée de celle du même livre où j'ai pioché la préparation du fromage indien Paneer.
Tagliatelle & Sauce aux Tomates Fraîches, « tout fait maison » | Je cuisine donc je suis
Pâtes longues faites maison avec une sauce aux tomates frâiches italiennes
Empanadas Argentines de Viande Végétale | Je cuisine donc je suis
Chaussons argentins farcis à la viande végétale (seitan ou soja texturisée), légumes accompagnés d'une sauce argentine "chimichurri"
Brochettes Saint Jacques Purée | Je cuisine donc je suis
Brochettes de Saint Jacques et chorizo espagnol accompagnées de purée de pommes de terre Vitelotte
Pizza-choripán | Je cuisine donc je suis
Un chorizo argentin (saucisse) entouré d'une pâte à pizza avec du fromage et de légumes.
Salade de Colorée à l'Andouille de Guéménée | Je cuisine donc je suis
Des tranches d'andouille de sur un lit de salade et légumes assaisonnées d'une sauce à la mourtarde
Bœuf & Aubergines à la Japonaise | Je cuisine donc je suis
Sauté de boeuf et abubergines préalablement marinés dans une sauce à base de tamarin, sauce soja, mirin, huile de sésame.
Brochettes de Thon & Légumes à la Japonaise | Je cuisine donc je suis
Brochettes de thon, de champignons et de tronçons de poireaux.
Ramen Burger de canard et pommes de terre salardaises | Je cuisine donc je suis
Il s'agit d'un burger à base de canard haché et où le pain a été remplacé par deux galettes de nouilles ramen japonaises
Pizza sur une base de pain lavash
Pizzas sur une base de pain oriental ou lavash à la place de la pête traditionnelle.
Zoom sur … le Potimarron | Je cuisine donc je suis
Le potimarron est une variété de potiron qui gagne à être connue.
Crème Veloutée de Potimarron | Je cuisine donc je suis
Velouté de potimarron et autres légumes avec de la crème de soja 100% végétal
Knishes de Pommes de Terre et Oignon | Je cuisine donc je suis
Spécialité juive d'Europe de l'Est, Il s'agit d'une pâte qui renferme une farce de pommes de terre et oignons
Soupe Ramen (Japonaise) pour Minou et Toutou | Je cuisine donc je suis
Soupe japonaise à base de légumes et poulet adaptée aux chiens et chats.
Carapulcra (Pérou) | Je cuisine donc je suis
Ce plat est un ragoût péruvien à base de viandes, de pommes de terre déshydratées et de cacahuètes.