Je cuisine donc je suis
Un délicieux soufflé au roquefort fondant et savoureux
Salade de cabillaud/morue grillé, tomates, oignons, oeufs durs et pain de maïs
Sandwich végétarien aux tomates confites, feta, olives, noix de cajou servi dans un pain pita et accompagné d'une salade aux concombres
Sandwich au carpaccio de boeuf, pignons de pin, parmesan et sauce pistou
Terrine à base d'artichauts et crème fraîche agrémentée de parmesan et pancetta.
Ce sont de rouleaux d'aubergine farcis de ricotta, mozzarella et épinards, servis dans une sause légère de tomate.
La frittata est un plat traditionnel de la cuisine italienne ici elle est garnie de petits pois, feta et herbes fraîches.
Une salade riche en parfums au pistou de menthe-coriandre et basilic
Ce sont de palets aux courgettes , aux carottes et au fromage Halloumi accompagnés d'une salade aux tomates confites
Il s'agit d'un biscuit roulé très léger garni, ici décliné en version omnivore et végétarienne
Petits parfait de ricotta et mascarpone,qui alternent des couches d'artichauts, bresaola, et tomates confites.
Salade à base de pâtes et une sauce de mayonnaise, moutarde et crème.
Gazpacho à base de tomates mûres, concombre, carottes et betterave.
Une entrée culinaire de la mer rafraîchissante .
SALADE DE SPAGHETTIS DE RIZ , SALADE ROMAINE ET AUTRES LÉGUMES, CONVIENT AUX VEGANS ET INTOLERANTS AU GLUTEN
Voici une recette fraîche, à réaliser en un "tournemain".
Cette salade est un classique de la gastronomie juive ashkénaze, il s'agit d'un subitil mélange de betteraves et de crème aigre.
Une entrée aux tomates et champignons marinés, typique de la cuisine athénienne.