Oh, la gourmande

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Oh, la gourmande

Toutes les recettes de "Viande" - page 3


Mac and Cheese aux poireaux et chou-fleur

Mac and Cheese aux poireaux et chou-fleur

Voici un délicieux gratin qui pourra accompagner un poisson ou une viande blanche.

Chou chinois à la saucisse de Morteau

Chou chinois à la saucisse de Morteau

Une nouvelle façon d’accommoder notre saucisse préférée, la Morteau.

Galette complète à l’américaine

Galette complète à l’américaine

Une nouvelle idée pour garnir vos galettes.

Quiche aux champignons et gésiers de volaille confits

Quiche aux champignons et gésiers de volaille confits

Nous aimons bien les gésiers, vous pouvez déjà retrouver deux recettes sur le blog, un parmentier de gésiers aux carottes, une salade de gésiers, et voici aujourd’hui la troisième recette ave…

Flans de légumes légers

Flans de légumes légers

Après les petits excès des fêtes voici des flans allégés, qui pourront accompagner une viande banche ou un poisson.

Purée de pommes de terre, panais à la cancoillotte

Purée de pommes de terre, panais à la cancoillotte

Voici une délicieuse purée qui pourra accompagner un poisson ou une viande blanche.

Lentilles aux saucisses de Montbéliard et poitrine fumée

Lentilles aux saucisses de Montbéliard et poitrine fumée

Voici un plat de saison bien réconfortant.

Merguez au chou vert, pommes de terre et topinambours.

Merguez au chou vert, pommes de terre et topinambours.

Mon fils avait beaucoup apprécié la recette que j’avais réalisée avec des merguez et du chou chinois, comme il me restait des merguez dans le congélateur, j’ai réitéré avec une autre so…

Quenelles de mousse de noix de St Jacques

Quenelles de mousse de noix de St Jacques

Voici une entrée festive très légère.

Cassolettes de Saint-Jacques au boudin blanc et crevettes

Cassolettes de Saint-Jacques au boudin blanc et crevettes

Une petite entrée festive, qui nous a beaucoup plu.

Gratin de patate douce, aux oignons rouges, jambon et fromage de chèvre

Gratin de patate douce, aux oignons rouges, jambon et fromage de chèvre

Et un nouveau gratin très réconfortant à base de patate douce.

Mijoté de bœuf aux légumes d’hiver

Mijoté de bœuf aux légumes d’hiver

Je cuisine très peu souvent de viande rouge car je ne suis pas fan, mais mes homes aiment beaucoup, donc voici un plat uniquement pour eux, je préfère ma bonne soupe.

Risotto aux girolles

Risotto aux girolles

Ce risotto est délicieux avec ces bonnes girolles, si vous n’en trouvez pas de fraîches vous pouvez opter pour des surgelées.

Tarte à la courge, poireaux et oignon rouge

Tarte à la courge, poireaux et oignon rouge

Voici une délicieuse tarte qui change un peu.

Gratin de crozets aux poireaux, Comté et jambon cru

Gratin de crozets aux poireaux, Comté et jambon cru

Voici un gratin bien réconfortant, les ingrédients s’accordent parfaitement entre eux et avec ce fromage qui file, cela rend le plat hyper gourmand et fondant.

Tajine de poulet aux pruneaux, abricots et fruits secs

Tajine de poulet aux pruneaux, abricots et fruits secs

Voici un nouveau tajine qui nous régalé, avec ces fruits secs, c’est très savoureux.

Gratin de potimarron à  la crème et lardons de volaille

Gratin de potimarron à la crème et lardons de volaille

Un nouveau gratin, avec un autre potimarron du potager, c’est encore meilleur je trouve.

Couscous de poulet aux olives

Couscous de poulet aux olives

Voici un plat rapide d’exécution, qui nous a beaucoup plu, et qui nous a fait voyager.

Blanc de poulet fondant au bacon et cheddar

Blanc de poulet fondant au bacon et cheddar

Voici une recette pour mes hommes.

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