Notre amour de cuisine633 recettes
Notre cuisine familiale faite avec am?ur. Nous aim?ns partagé notre passion, nos recettes familiale, transmise de génération en génération, de mamie&papie, en passant par maman&papa transmise a nos enfants. L'am?ur du partage,en héritage.
Poêlé de pomme de terre dinde au Zaatar
Ingrédients: 6 pommes de terres 1 trio de poivrons 4 tiges oignons ciboule 6 ails 200 gr de blanc de dinde huile d'olive 50 gr de beurre ciboulette 1 pincée de curcuma épices Zaatar ( thym sauvage, sumac, graines de sésame et de sel) Préparation: Éplucher.
Ingrédients: 400 gr d'asperges blanche 1 concombre avec la peau 1 pommes de terre...
Ingrédients: 400 gr d'asperges blanche 1 concombre avec la peau 1 pommes de terre 500 gr d'Eau 1 Oignon 1 Cube 2 Cas de crème fraîche Sel Poivre Préparation: Dans le bol du thermomix déposer l'eau et le cube.
Concombre farci au poulet et au fromage blanc
Ingrédients: 2 Concombre 150 Gr de blanc de poulet cuit (fumé pour moi) 100 Gr de fromage blanc 80 Gr de chapelure 2 Ails 1 Oeuf 50 Gr de parmesanSel, poivre fromage râpé Préparation: Découper en tronçons les concombres puis évider l'intérieur.
Velouté de concombre au mascarpone crumble de parmesan noix de cajou
Ingrédients: 2 Concombre 2 Cas de mascarpone 1 Cube 600 Gr d'eau 150 Gr de pain rassi 20 Gr de beurre 20 Gr de parmesan 10 Gr de noix de cajou Huile Préparation: Dans le bol du thermomix déposer l'eau, cuire les concombre avec la peau coupé en morceaux.
Lamelles de concombre au vinaigre
Ingrédients: 1 Concombre 40 Gr de sucre 50 ml de vinaigre blanc 1 Pincé de gros sel 250 Ml d'eau Préparation: Rincez les concombres coupez les en lanières a la mandoline.
Bagnat viennois
Ingrédients: PAIN VIENNOIS 240 gr de Lait 20 gr de Levure de boulanger fraîche ou 1 sachet de levure sèche 500 gr de Farine 80 gr de Sucre 100 gr de Beurre 2 Oeuf 2 càc de Sel 2 cas de lait 50 gr d'Eau 4 Tomates 1 Poivron vert 1 Oignon 4 oeufs 200 gr.
Soupe de pieds de brocolis au fromage blanc
Ingrédients: 2 pieds de Brocoli 2 pommes de terre 800 gr d'eau 1 cube 1 oignon 100 gr de fromage blanc Préparation: Couper l'oignon mettre un peu d'huile cuire 5 min/ 90°C / Vit 1.
Gâteau de pommes de terre farci au jambon et aux fromages
Ingrédients: 5 Pommes de terre 150 gr Farine 1 œuf 3 cas de fromage râpé Sel et poivre, ciboulette 3 tranches de jambon 250 gr de fromages ( gruyère, mozzarella, édam, parmesan,,,,) Préparation: Éplucher et couper les pommes de terre, les faire cuire.
Ingrédients: PÂTE A PIZZA 340 gr de farine 1 cuillère à café de sucre 1 cuillère...
Ingrédients: PÂTE A PIZZA 340 gr de farine 1 cuillère à café de sucre 1 cuillère à café de levure déshydratée de boulanger 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe dhuile d'olive 225 gr d'eau tiède GARNITURE sauce tomate maison au basilic frais jambon.
Sushis
Ingrédients: 10 Feuilles d'algues 3 Verre de riz rond 5 Tranches de saumon 1 avocat kirri 2 Cas de sucre 3 Cas de vinaigre de riz Préparation: Faire cuire le riz comme indiqué sur le sachet.
Bowl poke
Ingrédients: 50 Gr de riz Champignons Concombre / avocat 50 Gr de saumon Mozzarella 1 Cuillère à soupe de vinaigre de riz 1 Cuillère à café de sucre Sésame/ oignon frit ( ici noix de coco grillé et cacahuète) 1 Pincée de sel Préparation: Faites cuire.
Tarte tomate mozzarella pesto
Ingrédients: PÂTE 200 gr de farine 100 gr de beurre mou 4 gr de sel 12 feuilles de basilic frais émincées GARNITURE 3/4 tomates 2 grosses cuillère a soupe de pesto 2 boules mozzarella 2 cuillère a soupe de parmesan huile d'olive vierge sel feuilles de.
Calamar a la sauce tomate
Ingrédients Lamelles de calamars 20 cl de coulis de tomate 20 cl de vin blanc sec 1 cuillère a café de curcuma 1 cuillère a soupe de fenouil en poudre 4 ails persil riz basmati Préparation: Dans le fond d'une sauteuse faire suer les ails dans un peu.
Nouilles sautées au bœuf
Ingrédients: 1 Gros sachet de nouilles asiatiques 400 Gr de bœuf hachée 1 Bol de trio de poivrons 1 Bol de champignons noirs 4 Ails 50 Ml de sauce soja salé 4 Cas d'huile de sésame 50 Gr de sucre 1 Cas de gingembre 1 Cas de miel Préparation: Faire gonfler.
Taboulet rapide Thermomix
Ingrédients: 350 Gr de semoule ( fine pour moi) 50 Gr d'huile 100 Gr d'eau 1 Càc de sel 6 Cas de jus de citron 1Oignon 15 Feuilles de menthe 1 Cas de cumin 1 Bol de trio de poivrons 40 Gr de raisin sec ( blanc pour moi) 4 Tomate 1/2 Concombre Préparation:.
Concombre au yaourt Ingrédients: 2 concombres 2 yaourt nature velouté 1 cas de persil...
Concombre au yaourt Ingrédients: 2 concombres 2 yaourt nature velouté 1 cas de persil 1 jus et zeste de citron 2 cas de vinaigre 1 filet d'huile d'olive au piment d’Espelette 1 càc de sel Préparation: Laver et couper en tranches fines les concombres,.
Courgettes pizza
Ingrédients: 4 courgettes 2 boules de mozzarella 75 g de jambon cru sauce tomate maison Basilic frais Eau huile sel Préparation: Préchauffer le four a 200°C.
Riz grillé aux saucisses
Ingrédients: 4 Saucisses de toulouse 250 Ml de riz blanc long grain 700 Ml de bouillon ( eau+cube) 3 Demi poivrons de chaque couleur 125 Ml de coulis de tomate 1 Oignon 4Ails Huile Quelques feuilles de basilic Préparation: Dans une casserole faire revenir.
Guacamole maison
Ingrédients: 2 Avocats 2 Tomates 1 Citron 4 Cas de mayonnaise 1 Petit sachet d'épice a guacamole Piment séché Préparation: Enlever la peau et le noyau des avocats, prélever la chair.