Notre amour de cuisine542 recettes
Notre cuisine familiale faite avec am?ur. Nous aim?ns partagé notre passion, nos recettes familiale, transmise de génération en génération, de mamie&papie, en passant par maman&papa transmise a nos enfants. L'am?ur du partage,en héritage.
Roulés feuilleté saumon épinard ricotta
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilleté 1 pavé de saumon 4 cas d'épinard a la crème 4 cas de ricotta fromage râpe Préparation: Préchauffer le four 200°.
Hachis parmentier de jambon
Ingrédients: 6 pommes de terre à purée un cube 10cl de crème fraîche 50 gr beurre 300 gr de jambon blanc 50 gr de fromage râpe sel et poivre Préparation: Préchauffer le four 200°.
Poulet farci au coquillette gratiné
Ingrédients: 3 hauts de cuisses de poulet des coquillettes cuites crème liquide fromage râpe sel, poivre mayonnaise Préparation: Préchauffer le four 220°.
Riz cuit au four
Ingrédients (4 personnes): 1 verre de riz rond 2 verres d'eau 4 cas de tomate concassées 50 gr de rondelles de carottes cuites 1échalote émincé 2 gousses d'ail des pièces de poulet persil.
Génoise au cacao
Ingrédients (8 personnes): 4 oeufs 200 gr de sucre 100 gr de farine 3cas de cacao non sucré Préparation: Préchauffer le four a 180*.
Ailes de poulet roties à la mexicaine
Ingrédients (4 personnes): Des ailes de poulet Des épices mexicaines de ducros 1 jus de citron huile d'olive Préparation: Dans un plat allant au four mettre les ailes de poulet badigeonner d'huile de citron et d'épices.
Minis tartelettes saumon epinard ricotta
Ingrédients (6 personnes): 1 pâte brisé 125 gr de ricotta 4 tranches de saumon fumé 50 gr d'épinard à la crème surgelé fromage râpé Préparation: Préchauffé le four a 200*.
Crème brûlée au foie gras
Ingrédients (4 personnes): 100 gr de foie gras 10 cl de crème liquide sucre cassonade 1 pincée de 4 épices Préparation: Faire fondre a la casserole le foie gras dans la crème.
Poivronade
Ingrédients (10 personnes): 1 poivron rouge 1 poivron jaune 4 gousses d ails émincées Huile d'olive Préparation: Ouvrir en deux les poivrons et enlever les pépins.
Omelette au four gratiné à la raclette
Ingrédients (4 personnes): 6 oeufs 5 pommes de terre cuites 6 tranches de bacon 10 tranches de fromage a raclette 10 cl de crème liquide Sel,poivre Préparation: Préchauffer le four a 220*.
Fondants individuels au chocolat et au eclats de praline
Ingrédients (8 personnes): 200 g chocolat noir 120 g de beurre 140 g de sucre 4 œufs 80 g de farine Préparation: C'est la recette du fondant au chocolat se CYril LIgnac.
Hot dog baguette au four
Ingrédients (2 personnes): 1/2 Baguette 6cas de béchamel 2 Tranches de fromage 4 Saucisses de Strasbourg 1 petite échalote émincé Préparation: Couper en deux dans la longueur un morceaux de baguettes.
Cookie géant aux flocons d'avoine et marshmallow
Ingrédients (6 personnes): 90 gr de beurre fondu 100 gr de sucre cassonade 1 cac de levure chimique 225 gr de farine 100 ml de lait 40gr de pépites de chocolat 50 gr de flocons d'avoine 12 marshmallow Préparation: Préchauffer le four a 180*.
Feuilletés ricotta epinard poulet
Ingrédients (4 personnes): 1 pâte feuilleté 150 gr de poulet cuit 4 cas d épinard a la crème 6 cas de ricotta 25 gr de fromage râpé sel, poivre Préparation: Préchauffé le four a 220*.
Petit gratin de fondue de courgette au jambon
Ingrédients (4 personnes): 4 courgettes 20 cl de crème liquide 10 cl d'eau 1 cube de volaille fromage râpé 2 tranche de jambon blanc 2 gousses d'ail émincé Préparation: Préchauffé le four 220*.
Pizza baguette
Ingrédients (4 personnes): 1/2 baguette 4 cas de coulis de tomate au basilic 1/2 tranche de jambon émincé fromage râpé 1 boule de mozzarella Ail poudre origan Préparation: Préchauffé le four a 220*.
Gâteau au yaourt au fruits confits
Ingrédients (10 personnes): 1 yaourt nature (garder le pot pour les mesures) 3 pots de farine 2 pots de sucre 1/2 pot d'huile 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 3 cas de fruits confits Préparation: Préchauffé le four 180*.
Fondant au citron winnie
Ingrédients (4 personnes): 200 gr de jus de citron pulco+1 zeste 15 ml d’huile 70 gr de sucre 125 gr de farine ½ sachet de levure chimique Pour le glaçage 100 gr de sucre glacé 1 cas de jus de citron.
Pilons de poulet et ses pommes de terre rôtis au romarin
Ingrédients (4 personnes): 6 pilons de poulet 6 pommes de terres 4 branchés de romarin 2 gousses dails émincé 2 cas de paprika 20 cl de vin blanc sec 15 cl d'eau 2cas de fond de volaille 1 cube de volaille Préparation: Dans un plat allant au four faire.
Moelleux au Nutella
Ingrédients (4 personnes): 250 gr de nutella 15 ml d’huile 70 gr de sucre 125 gr de farine ½ sachet de levure chimique 1 gobelet de lait Préparation: Préchauffer le four 180*.