Notre amour de cuisine616 recettes
Notre cuisine familiale faite avec am?ur. Nous aim?ns partagé notre passion, nos recettes familiale, transmise de génération en génération, de mamie&papie, en passant par maman&papa transmise a nos enfants. L'am?ur du partage,en héritage.
Pâte a la purée mousseline
Ingrédients: 300 Gr de farine 100 Gr de purée mousseline 80 Gr de beurre fondu Eau tiède1 Sachet de levure de boulanger Préparation: Mélangez tous les ingrédients jusqu'à former une pâte.
Beignets de knakis (mini corn dog)
Ingrédients: Des knakis 110 Gr de farine 10 Gr de sucre 1 Oeuf 10 Cl de lait 2 Càc de levure chimique Sel, poivreHuile de friture Préparation: Mélangez tous les ingrédients laissez reposez la pâte pendant 1h.
Gâteau a la clémentine
Ingrédients: 230 gr de farine 120 gr de sucre 3 Oeufs 100 gr de Beurre le jus de 4 clémentines + le zeste de 2+ 2 clémentines pour les morceaux 10 cl de Lait1 sachet de levure chimique Préparation: Préchauffez votre four à 180°C.
Choux farci a la crème de marron et a la chantilly
Ingrédients: 125 G de farine 20 Cl d'eau 75 G de beurre 3 Oeufs 1 Pincée de sel 1 Cas de sucre crème de marronchantilly Préparation: Faire bouillir l'eau, la pincée de sel, le beurre et le sucre dans une casserole.
Gâteau d'anniversaire
Ingrédients: GÉNOISE 3 œufs 200 gr de sucre 200 gr de farine 100 gr de beurre fondu 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 1 càc de bicarbonate 20 cl de lait colorants alimentaires CRÈME 2 pot de mascarpone 100 gr de sucre30 cl de crème.
Gâteau au Nutella et au beurre de cacahuètes
Ingrédients: 100 gr de farine 3 œufs 100 gr de sucre 100 gr de beurre 1 càc de levure chimique 4 cas de Nutella5 cas de beurre de cacahuètes (avec morceaux) Préparation: Préchauffez le four a 180°C.
Naked cake
Ingrédients: GÉNOISE 3 œufs 200 gr de sucre 200 gr de farine 100 gr de beurre fondu 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 1 càc de bicarbonate 10 cl de crème 5 cl de lait colorants alimentaires CRÈME 1 pot de mascarpone 100 gr de sucre.
Crêpes milles trous
Ingrédients: 2 Tasses de semoule fine 1 Tasse de farine 1 Sachet de levure chimique 1 Càc de sel Un sachet de sucre vanille 1 Cas de levure boulangère1/2 L d'eau tiède Préparation: Mélanger touts les ingrédients dans un mixer pendant 2 min.
Cookies
Ingrédients: 1 Œuf 85 Gr de sucre roux 85 Gr de beurre 150 Gr de farine 100 Gr de pépites de chocolat 1 Sachet de sucre vanillé 1 Càc de levure chimique1/2 Càc de sel Préparation: Préchauffez le four a 180°C.
Gâteau damier fêtes des grands mères
Ingrédients: MOLLY CAKE 130 gr de sucre 3 œufs 250 gr de farine 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 2 cac d'extrait de vanille liquide 250 ml de crème liquide CRÈME 1 pot de mascarpone4 cas de NUTELLA Préparation: Préchauffez le four à 160°C.
Cookies a la farine de châtaigne au marrons glacés et pépites de chocolat
Ingrédients: 1 Œuf 85 Gr de sucre roux 85 Gr de beurre 80 Gr de farine de chatîgne 70 gr de farine 100 Gr de pépites de chocolat 170 gr de marrons glacés maison 1 Sachet de sucre vanillé 1 Càc de levure chimique1/2 Càc de sel Préparation: Préchauffez.
Pancakes au sirop d'érable
Ingrédients: 250 G de farine 2 Oeufs 60 G de sucre en poudre 1 Sachet de sucre vanillé 1 Sachet de levure chimique 7 cl de beurre fondu 200 ml de lait1 bon filet de sirop d'érable Préparation: Mélangez tous les ingrédients au fouet.
Tarte fraise mascarpone
Ingrédients: PÂTE 250 Gr de farine 150 Gr de beuure 4 Cas de sucre Eau CRÈME 2 pot de mascarpone 50 gr sucre GARNITURE fraises caramel beurre salépralin Préparation: Préchauffer le four a 180°C.
Pizza
Ingrédients: PÂTE 325 Gr de farine 8gr de levure fraîche (1 sachet de levure de boulager) 20 Cl d eau tiède 2 Cas d huile d olive Une pincée de sel GARNITURE coulis de tomate+concentré de tomate mélanger tranches de jambon fromage râpé, mozzarella râpé,,,,origan.
Pancakes pépites de chocolat caramel
Ingrédients: 250 gr de farine 2 Oeufs 60 gr de sucre en poudre 1 Sachet de sucre vanillé 1 Sachet de levure chimique 70 gr de beurre fondu 200 ml de lait pépites 3 chocolats (blanc, au lait, noir)pépites de caramel Préparation: Mélangez tous les ingrédients.
L'Ardéchois
Ingrédients: 4 Œufs 80 Gr de sucre 150 Gr de farine 150 Gr de farine de châtaignes 1 Sachet de levure chimique 100 Gr de beurre fondu200 Gr de crème de marrons Préparation: Préchauffez le four à 180°C.
Tarte au fraise Nutella chantilly de mascarpone
Ingrédients: PÂTE 250 Gr de farine 150 Gr de beuure 4 Cas de sucre Eau CRÈME 2 pot de mascarpone 1 petit suisse 50 gr sucre GARNITURE fraisesNutella Préparation: Préchauffer le four a 180°C.
Crêpes a la bière
Ingrédients: 350 Gr de farine 3 Œufs 30 Gr de sucre 60 Gr de beurre fondu 10 Cl de bière400 Ml de lait Préparation: Mélangez tous les ingrédients.
Cordon bleue rösti
Ingrédients: 1 Filet de dinde/ pers 1 Morceau de fromage/ pers (ici du st nectaire) 4 Grosses pommes de terres 4 Cas de farine 1 Oeuf Sel, poivreHuile Préparation: Épluchez, et râpez les pommes de terres, assaisonnez saler, poivrer, ajoutez l’œuf mélangez.
Roulé au cacao fourré a la pâte de spéculoos
Ingrédients: ROULE 4 oeufs, 120 gr de sucre 30 gr de farine 70 gr de maïzena 40 gr de cacao van houten 1 pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique PÂTE DE SPÉCULOOS 80 Gr de sucre 1 Cas de vanille liquide 190 Gr de spéculoos.