Notre amour de cuisine616 recettes
Notre cuisine familiale faite avec am?ur. Nous aim?ns partagé notre passion, nos recettes familiale, transmise de génération en génération, de mamie&papie, en passant par maman&papa transmise a nos enfants. L'am?ur du partage,en héritage.
Gâteau sensei
Ingrédients: GÉNOISE 6 oeufs 280 gr de farine 280gr de sucre SIROP IMBIBAGE: 200 gr de sucre 200 gr d'eau 1 cas de cacao CRÈME MONTÉE 300 gr de chocolat au lait fondu 500 gr de crème 30% Préparation: GÉNOISE : Battre les blancs d'oeufs en neige ferme.
Tarte amandine au framboises
Ingrédients: PÂTE 250 gr de farine 100 gr de beurre 3 gr de sel 1 oeuf 80 gr de sucre galce CRÈME AMANDINE 100 gr de beurre pommade 100 gr de sycre 2 oeufs 100 gr de poudre d'amande CRÈME DIPLIOMATE 2 oeufs 30 gr de sucre 10 gr de maïzena 1 cas d'arôme.
Cupcakes chantilly mascarpone cookies
Ingrédients: PÂTE 2 oeufs 120 gr de beurre fondu 140 gr de farine 4 c à s de lait 100 gr de sucre ½ sachet sachet de levure chimique 1 pincée de sel 1 c à c d'extrait de vanille CHANTILLY 250 gr de crème 30% 250 gr de mascarpone 150 gr de sucre éclat.
Cupcakes fourrée a la fraise chantilly chocolat
Ingrédients: PÂTE 2 oeufs 120 gr de beurre fondu 140 gr de farine 4 c à s de lait 100 gr de sucre ½ sachet sachet de levure chimique 1 pincée de sel 1 c à c d'extrait de vanille CHANTILLY 200 gr de chocolat au lait 200 gr de crème 30%150 gr de mascarpone.
Soufflé jambon fromage thermomix
INGRÉDIENTS: 30 gr de beurre 10 gr de maizena 30 gr de farine 3 gobelets de lait 130 g de fromage rapé sel, poivre, muscade 4 oeufs 1 tranche de jambon PRÉPARATION: Mettre le beurre, la farine, la maizena, le lait, le sel, le poivre et la noix de muscade.
Cupcakes au speculos
Ingrédients : 125 g de farine 100 g de sucre en poudre 100 g de beurre mou 2 œufs 1 cac de canelle 1/2 sachet de levure 1/2 sachet de sucre vanillé 10 speculoos+ pour la decos 250 gr de mascarpone 10cl de crème monté en chantilly avec du sucre 2 cas.
Béchamel au chorizo mozzarella
INGRÉDIENTS: 50 gr de beurre 60 gr de farine lait sel, poivre, muscade 1/2 chorizo auquel on aura enlever la peau 1 boule de mozzarella PRÉPARATION: Faire la béchamel en fesant cuire le beurre, ajoutant la farine, monté avec le lait, (il faut q'uelle.
Roulé feuilleté béchamel chorizo
INGRÉDIENTS: 1 rouleau de pate feuilleté 50 gr de beurre 60 gr de farine lait 1/2 chorizo auquel on aura enlever la peau 1 boule de mozzarella fromage rapé miscade, sel, poivre PRÉPARATION: Découpé des lamelles de pates, les enroulé autours des tubes.
Navette de Marseille au pépite de chocolat
Ingrédients: 400 g de farine 1/2 paquet de levure chimique 70 g de beurre ramolli 3 oeufs 180 g sucre en poudre 3 càs d'Eau de fleur d'oranger 1 poignée de pépite de chocolat 1 pincée de sel Préparation: Mélangez tous les ingrédients dans leThermomix.
Panettone de Noël
Ingrédients: 270 Gr de lait 2 Sachets de levure de boulanger ou 1 cube de levure de boulanger frais 500 Gr de farine 8 Gr de sel 70 Gr de beurre mou 70 Gr de sucre 1 Petit bouchon de fleur d'oranger 20 Gr de citron confit 20 Gr d'orange confite 20 Gr.
Cookies beurre de cacahuète raisin sec noix de coco
Ingrédients: 4 grosses c à s de beurre de cacahuètes 25g de beurre 150g de farine 120g de cassonade 1 oeuf 1/2 sachet de levure chimique 2 c à s de lait 45 gr de raisin sec 45 gr de copeaux de noix de coco Préparation: Préchauffer le four a 200°.
Cupcakes au cacao a l'orange curd
Ingrédients: 1 œuf 40 gr de farine 60 gr de sucre 60 gr de beurre fondu 30 gr de cacao 60 ml de lait 1 cuillère a thé de levure chimique de l'orange curd maison 125 gr de mascarpone de la chantilly Préparation: Pour le cupcakes au cacao http://www.
Brioche soleil au Nutella
Ingrédients: 1 œuf 50 ml d'huile 200 ml de lait 1 càs de levure boulangère 1 pincée de sel 1 càc vanille en poudre 4 càs sucre 600 gr de farine 300 gr de Nutella 1 jaune d’œuf pour la dorure des fruits confits pour la déco.
Mini cake au mascarpone saucisse de Strasbourg chevre
Ingrédients: 150 gr de mascarpone 150g de farine 3 cass de maïzena 1 sachet de levure 100 gr de fromage rapé 4 cas d'huile 160 ml de lait 1/2 bûche de chèvre 6 saucisses de Strasbourg sel, poivre.
Madeleine au miel cœur au chocolat
Ingrédients: 3 œufs 250 g de farine 200 g de sucre 2 cas de miel 125 g de beurre mou 50 g de lait 1 sachet de sucre vanillé 1sachet de levure chimique.
Donuts au four
Ingrédients: 200 g de farine 90 g de lait 1 œuf 30 g de sucre 30 g de beurre 1 sachet de levure de boulanger déshydratée Préparation: Une belle recette que je refait souvent :http://http://www.
Sablés a l'amande
Ingrédients: 250 gr de farine 70 gr de poudre d'amande 1 oeuf 100 gr de sucre en poudre 125 gr de beurre quelques gouttes d’Arôme amande Préparation: Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix, donner quelques coups de turbos.
Fondant au chocolat noir Cyril Lignac
Ingrédients: 200 g chocolat noir 120 g de beurre 140 g de sucre 4 œufs 80 g de farine Préparation: Préchauffer le four à 180°.
Minis cakes Nutella mascarpone m&m's
Ingrédients: 150 gr moitié mascarpone moitié Nutella 150g de farine 3 cas de maïzena 1 sachet de levure chimique 100 gr de fromage rapé 4 cas d'huile 160 ml de lait 100 gr de sucre quelques m&m's Préparation: Mélangé tous les ingrédients.
Cake individuel au blanc de poulet courgette champignons de Paris
Ingrédients: 150 gr de farine 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 100 gr de courgettes surgelé en tranche 6 champignons de paris 200 gr de blanc de poulet 200 gr de fromage rapé ou autre 1 càs d'huile Préparation: Décongelé les courgettes et les éssoré.