Notre amour de cuisine545 recettes
Notre cuisine familiale faite avec am?ur. Nous aim?ns partagé notre passion, nos recettes familiale, transmise de génération en génération, de mamie&papie, en passant par maman&papa transmise a nos enfants. L'am?ur du partage,en héritage.
Fromage blanc ail et fines herbes
Ingrédients (8 personnes): 1/2 pot de fromage blanc 1 cac de sel le jus d'un citron 1 échalote émincé finement 1 gousse d'ail émincé finement quelques brin de ciboulette émincé Préparation: Mélanger le fromage blanc avec le jus de citron et le sel, et.
Gratiné de courgettes jambon mozzarella
Ingrédients (6 personnes): 400 gr de courgettes (ici courgettes surgelés) 4 tranches de jambon émincé 20 cl de crème liquide semi épaisse 4 gousses d'ails émincés des rondelles de mozzarella Préparation: Préchauffer le four a 200°.
Salade de tomate coeur de boeuf
Ingrédients: 4 grosses coeurs de boeuf du jardin brin de marjolaine Feuilles de basilic 2 ails émincées Huile d'olive piment despelette Préparation: Couper en morceaux les tomates, mélangez au a ils émincées, a la marjolaine, au feuilles de basilic,.
Dorades au tomates cerises et ail au four
Ingrédients: 5 Dorades de la pêches une 20aines de tomates cerises 10 gousses d ail couper en cartier des branches de thym sauvage huile d'olive sel, poivre Préparation: Laver et vider les dorades.
Lasagnes a la bolognaise maison
Ingrédients: 2 paquets de plaques à lasagnes 1 kg de bœuf haché huile d'olive sel poivre 2 kg de tomates coeur de boeuf du jardin 2 oignon émincé 6 gousses d'ail émincées 10 feuilles de basilic fromage râpe Préparation: Faire revenir l'oignon et l'ail.
Ratatouille
Ingrédients: 4 courgettes 2 aubergines 6 tomates cœur de bœuf 2 poivrons verts 2 poivrons jaunes 2 poivrons rouges 6 gousses d'ails 2 oignons huile d'olive sel, poivre feuilles de basilic fraîche marjolaine du jardin Préparation: Mettre les poivrons.
Aubergines au vinaigre en bocaux
Ingrédients : 1 kilo 5 d'Aubergines 500 ml de vinaigre de vin blanc 250 ml d'eau 125 gr de sel 4 gousses d'ails émincées Huile d’olive Préparation: Épluchez et coupez les aubergines en lamelles, passez dans de l’eau citronnée.
Ails au vinaigre en bocaux
Ingrédients: vinaigre blanc 4 têtes d'ail nouveau huile d'olive thym romarin Préparation; Pelez les gousses d’ail et les mettre dans une casserole, couvrir de vinaigre blanc.
Champignons sauvages au vinaigre en bocaux
Ingrédients: 1 kg de champignons sauvages 50 cl de vin blanc sec 50 cl de vinaigre de vin blanc laurier, romarin, thym huile d'olive vierge 30 gr de sel ails émincées Préparation; Nettoyez et coupez les champignons.
Brochettes d'aiguillettes de dinde marinées a la crème
Ingrédients: 2 escalopes de dinde 4 cas de sauce soja 20 cl de crème liquide semi épaisse 1 jus de citron 2 gousses d'ails émincées 1 cas de gingembre poudre 1 cas de miel Préparation: Aplatir au marteau a viande les escalopes de dinde, puis les découper.
Tarte aux pommes et a la confiture de framboise
Ingrédients: 1 pâte feuilleté 3 a 4 pommes confiture de framboise 4 cas de sucre beurre Préparation: Préchauffer le four à 220 °.
Poulet a l'orange et au soja
Ingrédients: 6 Pilons de poulet 2 oranges jus et zestes 2 cas de sucre 3 cas de vinaigre de riz 6 cas de sauce sel, poivre 2 gousses d’ail hachées 1 cas de gingembre poudre eau+ 1 cube de volaille 1 boite de lardons fumé Préparation: Mélanger les lardons.
Carpaccio de banane
Ingrédients: 1 Banane/ pers Coulis au chocolat Chantilly 1 Boule de glace/pers Préparation: Peler les bananes et les tailler en fines lamelles, les disposer dans une assiette à la façon d'un carpaccio.
Barquettes apéritives aux crevettes cocktail
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilleté 10 cl de crème fraîche 1 boite de crevettes cocktail 1 œuf sel, poivre ciboulette fromage râpé Préparation: Préchauffer le four a 180°.
Wrap a la dinde au curry
Ingrédients: 2 escalopes de dinde 1 échalote émincé /ou 1 oignon émincé 2 ail émincées 30 cl de crème liquide semi épaisse 2 cas de curry 1/2 cube de volaille émietté 1 pointe de couteau de pâte de curry feuilles de salade rondelles de tomates frites.
Pizza au poulet façon chasseur
Ingrédients: 1 pâte a pizza toute prête 20 cl de pulpe de tomate 1 oignon émincé 1 cas de concentré de tomate 1 ail émincé romarin, thym, origan, paprika, piment 1 poitrine de poulet olives noires dénoyautées 1 boule de mozzarella Préparation; Préchauffer.
Moules a la crème
Ingrédients: 2 kg de moules 30 cl de vin blanc sec 20 cl de crème liquide entière huile d'olive 4 échalotes émincées 4 gousses d'ail émincées Préparation: Nettoyez les moules.
Ragoût de poulet au chorizo
Ingrédients: 4 pilons de poulet 4 grosses pomme de terre 1 boite de champignons de Paris 2 carottes 1 échalote 2 gousses d'ails émincées 30 cl de coulis de tomate 1/2 chorizo U 20 cl d'eau eau 1 cube de volaille Préparation: Éplucher et couper les pommes.
Tajine de poulet a la creme
Ingrédients: 4 pilons de poulet 1 citron confit au sel maison 20 cl de crème fraîche semi épaisse 1 boite de champignons de Paris 100 ml de bouillon de volaille 1 cas d'épice a tajine 1 cas de gingembre Préparation: Dans un plat a tajine, déposer les.
Poêlée de boulgour a la dinde, chorizo et champignons de Paris
Ingrédients: 1/2 chorizo U coupé en morceaux 1 boite de champignons de Paris 2 gousses d'ails émincées 1 échalote émincé persil frais émincé 1 verre de bourgour 1 gros blanc de dinde Préparation: Cuire le boulgour comme indiqué sur le sachet.