Not Parisienne442 recettes
Recettes et voyages culinaires d'une gourmande aventurière
Comment profiter à fond du mois de mai?
Photo Antonio Castagna@Flickr Il y a plein de raisons d'aimer le mois de mai : c'est le début de l'été, la nature est en éveil, et on peut enfin recommencer à manger et à boire à l'extérieur! Si vous avez besoin d'une autre raison pour achever de vous.
Comment remplacer la viande dans une recette?
Photo Ella Olsson @Flickr Je continue ma série d'articles sur les substitutions! Après vous avoir parlé des produits laitiers et des œufs, aujourd’hui on va découvrir comment substituer la viande dans une recette.
Comment préparer un barbecue végétarien?
Photo Marco Verch @Flickr Les beaux jours reviennent et avec eux la saison des barbecue! Partout en France, on commence à vérifier que le stock de charbon est à bloc.
Lapins et oeufs feuilletés au chèvre frais et basilic
Pâques approche à grand pas! Si Pâques n'a pas tout à fait l'aura de Noël à mes yeux, ça reste malgré tout une fête que j'apprécie beaucoup, pour son côté gavage de chocolat convivial et parce qu'elle marque le début d'une sacrée crise de foie des beaux.
Les 5 (+1) manières de reconnaître un burger digne de ce nom au restaurant
Photo par pointnshoot @Flickr Aujourd'hui, je vous livre mes astuces pour reconnaître un vrai bon restaurant de burgers.
Les bases de la cuisine indienne : le garam massala et le ghee
Certains ingrédients de la cuisine indienne, qui composent la majorité des plats indiens, ne sont pas disponibles en France ( ou pas dans une qualité intéressante), c'est pourquoi avant d'attaquer votre repas indien, vous devrez vous attaquer à certains préparatifs.
Lasagnes blanches aux échalotes
Dans le cadre d'une opération pour mettre en valeur ce beau légume de terroir qu'est l'échalote traditionnelle, Prince de Bretagne m'a envoyé une tresse d'échalotes ainsi qu'un filet d'échalotes bio avec la mission de vous préparer une bonne recette!.
7 bonnes raisons d’adorer l’hiver
Photo par zigazou76 @Flickr L'hiver, on a la goutte au nez perpétuelle, la gastro nous guette, notre peau est sèche et couperosée, et on se fait saigner aux quatre fromages par EDF sur la facture de chauffage, alors qu'on n'a déjà plus un rond avec la.
Billes de fromage frais aux crackers et sésame
Si le réveillon de Noël est une ode à la nourriture, alors celui du nouvel an serait plutôt un ode à l'alcool.
Bundt pudding aux raisins secs et caramel Werther’s
Aujourd'hui, ma résolution est de moins gaspiller! Depuis quelques temps, la lutte contre le gaspillage alimentaire est dans l'air du temps, notamment avec l'émission les chefs contre le gaspillage, et la journée de lutte contre le gaspillage qui avait.
7 recettes de gratins gourmands
Avec le retour du mauvais temps, on a envie de plats simples à réaliser, conviviaux et familiaux et si possible réconfortants.
Burger toasté géant au camembert
Chose promise chose due, après l'été et l'abondance de salades, tartinades et gaspachos, me revoilà fidèle à moi-même avec du riche, du "un peu" gras certes, mais surtout du bon.
Risotto à la Fourme d’Ambert
Je pense l'avoir déjà précisé par le passé, notamment ici ou ici, je suis une grande fan de risotto.
Emulsion de maroilles au lard fumé
Je vous en avais parlé dans mon bilan 2014, j'ai reçu il y a plus d'un an un siphon en cadeau, et je n'ai jamais pris la peine de l'utiliser! Je ne sais pas pourquoi, quand je reçois ce genre de gadgets en cadeaux, je saute de joie et je trépigne d'impatience.
Petits cheesecakes aux noix
Après mon cheesecake aux nashi et thé matcha et mon cheesecake fraise rhubarbe, je pense que je n'ai plus besoin de vous démontrer mon amour des cheesecakes.