Not Parisienne97 recettes
Recettes et voyages culinaires d'une gourmande aventurière
Crumb cake nectarines, abricots et amandes
Le temps a été incroyable les derniers jours de mai, à tel point que nous en avons profité pour faire un pique-nique dans les dunes belges pour l'anniversaire de mon homme.
Baguette au saucisson et vin rouge
Si j'adore la cuisine du monde, je cuisine rarement de la cuisine française.
Bagel burger chorizo, poivrons et ricotta
En France, nous ne consommons pas beaucoup de bagels comparé aux États-Unis où ils sont une institution, à mon grand regret, car j'adore ça! Mais il me semble que les choses sont en train de changer, car pas mal de restaurants et de fast-food dédiés.
Crumble d’aubergines, sardinettes et olives noires
Le crumble est un dessert d'origine anglaise qui est devenu en quelques années très populaire en France.
Brownie au spéculoos
Je ne sais pas si c'est parce que je vis près de la Belgique, mais je suis fan de spéculoos.
Stoemp aux épinards frais
Le froid commence à arriver, du moins pour la moitié nord de la France, et avec lui l’envie de plats qui tiennent bien au corps! J'ai la chance de vivre près de la Belgique et de profiter donc de leur délicieuse cuisine assez souvent.
Chicons au sirop de Liège
Vous connaissez bien sûr tous les endives, mais savez-vous que dans le nord et en Belgique, on les appelle des chicons? Je ne sais pas si ce terme est connu en dehors de chez nous en fait! Ces chicons, ou endives si vous préférez, ont à la base une saison,.
Spécialité d’Andorre : trinxat
Aujourd'hui je vous emmène à la découverte d'une spécialité culinaire d'un endroit dont on parle peu en matière de cuisine : l'Andorre.
A la recherche des œufs brouillés parfaits #4
Alors que j'étais arrivée au bout de mes tests sur les œufs brouillés proposés par Food52 (3 recettes effectuées en respectant scrupuleusement tous les moindres détails des consignes, pour vous offrir les meilleurs œufs brouillés de France, non du monde,.
Bucketlist de décembre
Photo Marco Verch @Flickr Youpi, le mois de décembre est là! C'est un mois magique où l'on célèbre la plus commerciale belle des fêtes : Noël! Cet événement et ses préparatifs comme la réflexion sur le repas, la recherche de cadeaux.
Que manger en mars?
Voilà le mois de mars, qui va marquer le retour du Printemps bien qu'en général à cette période, il fasse encore assez moche ( surtout dans le nord de la France).
Les produits belges dans mon placard
Photo Smabs Sputzer @Flickr Aujourd’hui, je vous emmène pour un petit voyage à la frontière, pas loin de chez moi, du côté de la Belgique! La Belgique est un pays que j'adore, et je vais régulièrement y passer des après-midi ou même des petits week-ends.
Comment préparer un barbecue végétarien?
Photo Marco Verch @Flickr Les beaux jours reviennent et avec eux la saison des barbecue! Partout en France, on commence à vérifier que le stock de charbon est à bloc.
Spécialité de Belgique : Stoemp au panais, poireaux et saucisse
Vous connaissez le stoemp? Ce plat typiquement flamand n'est pas très connus ans nos régions, pourtant c'est un véritable régal, et même si je n'irais pas jusqu'à dire qu'il est diététique ( la quantité de crème ne trompant personne), c'est malgré tout.
Les bases de la cuisine indienne : le garam massala et le ghee
Certains ingrédients de la cuisine indienne, qui composent la majorité des plats indiens, ne sont pas disponibles en France ( ou pas dans une qualité intéressante), c'est pourquoi avant d'attaquer votre repas indien, vous devrez vous attaquer à certains préparatifs.
Brownie chocorambar
Le brownie est certainement le gâteau qui a popularisé la pâtisserie américaine en France, avec l'aide fortuite de monsieur papy Brossard.
Spécialité de Porto : la francesinha
Cet été, j'ai eu l'occasion de faire une petite virée à Porto, dont je vous ai déjà parlé ici.
Spécialité russe : Boeuf Stroganov
Si le bœuf Stroganov (ou Stroganoff) est un plat ancien que tout le monde connait, c'est également un plat qui divise sur sa composition, car celui-ci a évolué de différents manières aux quatre coins du monde.