Not Parisienne2 627 recettes
Recettes et voyages culinaires d'une gourmande aventurière
Que faire avec de la fève tonka?
Aujourd’hui, je vais vous parler d'un de mes ingrédients phares en pâtisserie.
Bucketlist d’août
Photo Samuel S@Flickr Le mois d'août est arrivé! C'est pour moi le mois des vacances et donc un mois où tout tourne au ralenti, ou du moins, tout tourne autour de ça! Ça ne m’empêche pas d'avoir quelques idées et envies, pas trop gourmandes en temps.
Aubergines aux œufs et mozzarella
J'adore les plats qui peuvent être servis aussi bien au petit-déjeuner, qu'au déjeuner ou au dîner.
Lapins et oeufs feuilletés au chèvre frais et basilic
Pâques approche à grand pas! Si Pâques n'a pas tout à fait l'aura de Noël à mes yeux, ça reste malgré tout une fête que j'apprécie beaucoup, pour son côté gavage de chocolat convivial et parce qu'elle marque le début d'une sacrée crise de foie des beaux.
Poulet tandoori facile
Me voilà aujourd'hui avec une recette indienne très célèbre : le poulet tandoori.
Spécialité de Belgique : Stoemp au panais, poireaux et saucisse
Vous connaissez le stoemp? Ce plat typiquement flamand n'est pas très connus ans nos régions, pourtant c'est un véritable régal, et même si je n'irais pas jusqu'à dire qu'il est diététique ( la quantité de crème ne trompant personne), c'est malgré tout.
Ma sélection de livres de cuisine à dévorer – Mars
Photo par Rodrigo Galindez @FLickr Pour vous aider à dépenser vos sous (des fois que vous manqueriez d'idées hein!), pour faire des jolis cadeaux gourmands aux autres mais surtout à vous mêmes, je vous propose une sélection de livres de cuisine du moment.
Les 5 (+1) manières de reconnaître un burger digne de ce nom au restaurant
Photo par pointnshoot @Flickr Aujourd'hui, je vous livre mes astuces pour reconnaître un vrai bon restaurant de burgers.
Les bases de la cuisine indienne : le garam massala et le ghee
Certains ingrédients de la cuisine indienne, qui composent la majorité des plats indiens, ne sont pas disponibles en France ( ou pas dans une qualité intéressante), c'est pourquoi avant d'attaquer votre repas indien, vous devrez vous attaquer à certains préparatifs.
6 cocktails provoquant un bonheur presque parfait!
Un cocktail magique n'est pas, à mon sens, un cocktail complexe à réaliser, avec des dégradés de huit couleurs et des sculptures de fruits au dessus.
Comment réaliser un menu indien digne de ce nom?
La cuisine indienne est une de mes préférées, pourtant au contraire de la cuisine américaine 'ai mis longtemps avant de me lancer dans l’apprentissage des recettes que j'aime.
Le brownie dingue aux haricots rouges
Aujourd'hui je vous propose une recette de cuisine qui a révolutionné ma manière de voir les haricots rouges : un brownie au chocolat sans farine, aux haricots rouges! (qui a le goût de chocolat, je vous rassure) Cette recette est tout bonnement incroyable.
Spécialité des États-Unis : Sauce ranch
Récemment je suis tombée sur un article qui m'a bien intriguée sur les aliments américains que les habitants d'autres pays trouvent étranges.
Décembre : Envies du moment
Noël approche et tous les ans c'est un peu la même chose : on n'a pas d'idée cadeau pour l'arrière-neveu qu'on voit une fois par an, on se demande comment se renouveler tout en cuisinant de la dinde et du foie gras comme l'année d'avant, et celle d'avant.