Recettes et voyages culinaires d'une gourmande aventurière
Dès le mois d'avril on voit les pissenlits jaunir nos pelouses, surtout si comme moi vous avez une conception particulière de l'entretien de votre jardin! via GIPHY En début de saison, les jeunes plants font de délicieuses salades, mais saviez-vous.
Aujourd'hui on part en Bourgogne! L’œuf en meurette est un plat traditionnel de la cuisine bourguignonne, que l'on trouve aussi en Anjou et dans le Poitou.
Connaissez-vous le grits? Je ne sais plus où je suis allée trouver un ingrédient pareil, mais il s'agit d'une préparation d'origine amérindienne à base de maïs, une sorte de gruau, que l'on consomme beaucoup au petit déjeuner dans le sud des États-Unis.
Aujourd'hui je vous propose une petite entrée toute simple et rapide à réaliser, parfaite pour les dimanches soir et les jours de flemme : l'œuf cocotte ! C'est généralement le plat que j'aime cuisiner lorsque je rentre du travail sans aucun courage.
À la vue du titre de cet article, vous devez vous demander où je suis allée chercher une recette pareille! Le nom n'évoque pas grand chose, mais en réalité c'est un plat très simple qui se cache derrière! Le tamagoyaki n'est rien de plus qu'une omelette.
Quand je ne sais pas quoi faire pour le dîner, je choisis souvent de faire un "petit-déjeuner" à la place.
Voilà le printemps avec le retour en force des radis! C'est pour moi un des légumes les plus représentatifs des beaux jours et rien que pour ça, ça me donne envie d'en acheter dès que je les vois sur les étals! Le souci des radis, c'est qu'on reste souvent.
Aujourd'hui, 1er février, on célèbre la Sainte Brigitte! Vous ne connaissez peut être pas cette fête, mais elle est célébrée notamment en Irlande, car Sainte Brigitte est une sainte patronne de l’Irlande comme Saint Patrick! La saint Brigitte étant.
Une belle assiette de huevos rancheros est un peu un repas "joker" pour moi, un repas savoureux que je peux faire régulièrement sans jamais me lasser.
La fin du mois d'août approche, c'est la période des confitures! Les gens sont souvent impressionnés quand on leur offre une confiture maison ou qu'on leur en sert à un brunch, mais en réalité, c'est une préparation on ne peut plus simple à réaliser!.
Aimez-vous faire du pain maison? Personnellement je ne le fais pas assez souvent, mais j'adore ça! J'en ferais tous les jours si j'avais le temps! J'adore le processus de préparation et l'odeur du pain qui chauffe, c'est un délice! Quand je repère.
Si je suis une adepte des brunchs et petits déjeuners salés à base de burgers, saucisses ou fromages en tout genre, j'aime aussi beaucoup les préparations plus classiques comme les céréales et mueslis en tous genre.
Si le bacon est à l'origine un emblème du petit déjeuner british et américain, il semble qu'avec le temps il se soit popularisé jusque chez nous, et surtout qu'il ait choisi de sortir de sa coquille (d'œuf brouillé).
Aujourd’hui je vous propose une recette rapide et délicieuse avec un aliment qui semble tout droit sorti d'une série américaine des années 50 : le « SPAM » ou le pâté de jambon américain.
J'ai toujours eu un faible pour les recettes d'enfance, vous savez, celles qui sont simples à réaliser, gourmandes et régressives à souhait.
À l'instar du tarama ou de la tapenade, le houmous fait partie de ces préparations toutes faites qui permettent d'upgrader facilement un apéro improvisé.
Vous allez sans doute me trouver contradictoire, mais je dois vous avouer que j'adore la cuisine du petit-déjeuner et du brunch : brioche maison, confiture, céréales, œufs.