Recettes et voyages culinaires d'une gourmande aventurière
Depuis que je me suis découvert une passion pour le chou-fleur, je ne rate pas une occasion de cuisiner ce légume très chouette.
Le printemps est presque là, pourtant le beau temps tarde à se montrer par chez nous.
A chaque fois que je vois le mot piña colada, je ne peux pas m'empêcher de penser à la chanson de Rupert Holmes que l'on entend dans les gardiens de la galaxie .
Tarte rustique poire, confiture de lait et cannelle
Je ne vais certainement pas vous surprendre si je vous dis que j'adore la galette des rois.
La tarte au chocolat fait partie de mes 10 pâtisseries incontournables, celles pour lesquelles je craque systématiquement même en période régime, celles pour lesquelles je me lèverais un dimanche matin encore bourrée pour aller acheter les ingrédients avant.
Cette année, à l'occasion de l'épiphanie, j'ai eu envie d'associer à la traditionnelle frangipane une saveur plus acidulée, un peu dans l'esprit de ma galette frangipane citron de l'an dernier, mais cette fois-ci avec de la rhubarbe.