Nath' Chocolat

Nath' Chocolat264 recettes

Nath'Chocolat est un blog de cuisine ou je partage mes recettes avec simplicité et convivialité.

Toutes les recettes de "Sel" - page 11


Caviar d'aubergine au cook processor

Caviar d'aubergine au cook processor

Voila un façon rapide de faire le caviar d'aubergine.

Cake à la rhubarbe

Cake à la rhubarbe

La rhubarbe est de retour dans le jardin.

Purée pommes de terre et courgettes

Purée pommes de terre et courgettes

Une purée qui accompagnera parfaitement vos viandes.

La truffade de Jacky le Corrézien..

La truffade de Jacky le Corrézien..

Pour 4 personnes - 1,5 kg de pommes de terre (Bintjes de préférence) - 500 g de cantal jeune - 1 oignon - persil , sel , poivre Préparer vos ingrédients à l'avance pour faire la truffade.

Biscuits d'Halloween

Biscuits d'Halloween

C'est les vacances !!! Et halloween, c'est bientôt.

Pain aux céréales

Pain aux céréales

Une bonne odeur de pain frais dans la maison, et le plaisir de faire son pain.

Pommes de terre sarlardaises

Pommes de terre sarlardaises

- 1 kg de pommes de terre - 100 g de graisse de canard - 2 gousses d'ail - Brins de persil - Sel Eplucher les pommes de terre, les rincer et couper en rondelles.

Velouté de butternut au poivron et curry

Velouté de butternut au poivron et curry

Pour 6 à 8 assiettes - 1 grosse courge butternut d'environ 2,5 kg - 1 poivron rouge - 1 oignon - 1 gousse d’ail - 3 càc de sel - 1 càs de curry en poudre - 2 litres de bouillon de légumes ou Eau et 2 bouillons de légume du commerce - 1 tranche de pain.

Velouté fenouil et carotte

Velouté fenouil et carotte

Un velouté rien de plus facile.

Duchesses aux panais

Duchesses aux panais

Pour 6 personnes (7 duchesses/personne) - 700 g de pommes de terre - 500 g de panais - 50 g de beurre - 2 cuillères à soupe de farine - 4 jaunes d'oeufs - Muscade, sel et poivre - Noisettes (facultatif) Couper en cubes et faire cuire à la vapeur les.

Omelette de truffes

Omelette de truffes

Meilleurs Voeux 2020 à tous, pour commencer le repas du 1er, nous commençons par une omelette aux truffes.

Brouillade de truffe

Brouillade de truffe

Pour 4 personnes - 12 oeufs - huile - 1 belle truffe - Sel & Poivre 2 h avant votre repas.

Lasagnes de veau et champignons

Lasagnes de veau et champignons

Pour 4 personnes - 500 g de veau haché - 400 g de champignons de Paris - 2 carottes - 2 gousses d’ail - 1 oignon - 12 feuilles de lasagnes - 80 g de parmesan râpé - Béchamel - 1 l de sauce tomate - sel & poivre Nettoyer les champignons et les couper.

Magret de canard séché

Magret de canard séché

Quel plaisir de manger son propre magret de canard séché.

Lasagne aux blettes et chèvre frais

Lasagne aux blettes et chèvre frais

Pour 4 à 6 personnes - 1 bottes de blettes - 9 feuilles de lasagnes - 1 oignon - 300 g de fromage de chèvre frais - 100 g de gruyère - 70 cl de sauce tomate - Sel & poivre Eplucher, laver et couper les blettes (côtes et vert) et les faire cuire à la.

Cocotte de boeuf mijoté à la tomate

Cocotte de boeuf mijoté à la tomate

Pour 6 personnes - 1,5 kg de boeuf bourguignon - 3 carottes - 30 cl de vin rouge (facultatif) - 500 g de tomates concassées (en conserve) - 1 gros oignon - 1 gousse d'ail - 1 cuillère à soupe de farine - 1 branche de thym - sel & poivre Faire dorer la.

Petit beurre

Petit beurre

Pour 30 biscuits - 100 gr de sucre - 100 g - 1 pincée de sel - 60 g d’eau - 250 gr de farine - 1/4 de sachet de levure chimique soit 2,5 g Mettre le beurre, le sucre et l’eau dans une casserole et porter le tout à ébullition.

Linguines aux calamars

Linguines aux calamars

Pour 2 personnes - 200 g de linguines - 300 g de calamars - 2 gousses d'ail - 5 branches de persil - Huile d'olive - Sel & poivre Cuire les linguines selon les indications du paquet.

Brioche au sucre perlé

Brioche au sucre perlé

Une bonne brioche pour le goûter, le petit déjeuner.

Roulés aux knackis

Roulés aux knackis

Cela change un peu des feuilletés saucisses.

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