Nath' Chocolat511 recettes
Nath'Chocolat est un blog de cuisine ou je partage mes recettes avec simplicité et convivialité.
Truite à la Grenobloise
Pour 2 personnes : - 2 filets de truites- 1 tranche de pain de mie- 2 cuillères à café de câpres- 1 citron Préparer le condiment.
Linguines aux pointes d'asperges et crevettes
Pour 2 personnes - 200 g de linguines- 10 crevettes- 200g de pointes d'asperges vertes- 2 gousses d'ail- 2 brins de persil Faire revenir les asperges dans un peu d'huile d'olive et à feu doux.
Rouleau de printemps
Pour 2 Rouleaux - 4 galettes de riz - 1 carotte - 1/2 concombre - 6 crevettes - Salade - feuilles de menthe - pousse de soja - nouille de riz Faire cuire les nouilles de riz.
Linguines aux supions
Pour 2 personnes : - 200 g de linguines - 2 tomates - 2 gousses d'ail - persil - huile d'olive - 200 g de supions Couper en dés les tomates.
Délicatesse à la sariette
Une recette toute simple pour accompagner vos grillades, viandes blanches ou simplement avec une salade.
Gnocchis aux cèpes
Pour 4 personnes - 1 kg de gnocchis - 500 g de cêpes- 1/2 carottes - 1 échalotte- 30 cl de crème- brins de persil- 4 tranches de speck- copeaux de parmesan Couper en petit dés l'échalotte et la 1/2 carotte.
Tagliatelles aux langoustines et persillade
J'avais déjà réaliser des langoustines à la persillade pour l'apéro, recette ICI Aujourd'hui, on va les manger avec des linguines fraiches.
Millefeuille d'aubergines
Pour 4 millefeuilles - 2 aubergines - 2 tranches de jambon - 1 boule de mozzarella - 10 feuilles de basilic - 3 tomates - 2 gousses d'ail frais (bien aillé) Couper à la mandoline les aubergines.
Cake aux tomates fraiches, persil, ail et féta
- 3 oeufs - 150 g de farine - 1 sachet de levure - 8 cl d’huile d'olive - 12,5 cl de lait - 100 g de gruyère râpé - 100 g de féta - 400 g de tomates - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive - brin de persil - Ail - sel & poivre Eplucher et épépiner les tomates.
Pizza chèvre et jambon
Réaliser la pâte : Recette ICI - un pâton de pâte à pizza- 2 tranches de jambon- 10 rondelles de chèvre- 20 cl de sauce tomate - 1 pincée d'herbes de provence- 120 g de gruyère rapé Etaler la pâte à pizza et la déposer dans une plaque.
Brochette de porc à la moutarde à l'ancienne
Pour 3 personnes : - 450 à 500 g de sauté de porc- 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne- 2 cuillères à soupe de soja- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive- poivre Dans un saladier, mélanger la moutarde, le soja, l'huile d'olive et le poivre.
Tomates farcies
Pour 2 personnes - 4 tomates - 150 g de veau hachés - 150 g de porc hachés - 1 oignon - 1 tranche de pain de mie sans croûte - 10 cl de lait - persil - Sel & poivre - jus de viande ou fond de veau Ciseler l'oignon et le persil.
Croque géant jambon et roquefort
Ce moule je l'adore, une recette salée ou sucrée c'est comme on souhaite.
Brochette poulet, miel et estragon
Pour 3 brochettes - 3 blancs de poulet - 1 citron - Une branche d'estragon - 1 cuillère à soupe de miel - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - Sel & poivre Couper les blancs de poulet en cube.
Blinis courgette et féta
Pour une quinzaine de blinis - 1 courgette- 1 gousses d'ail - 30 g de farine - 1 oeuf - Quelques brins de persil - sel & poivre Râper les courgettes.
