Nath' Chocolat279 recettes
Nath'Chocolat est un blog de cuisine ou je partage mes recettes avec simplicité et convivialité.
Dôme framboise
Pour 12 dômes On peut les conserver au congélateur quelques semaines pour déguster quand on a du monde à l'improviste (midi pour le soir :-) ) Le financier amande - 2 blancs d’œufs - 75 g de poudre d’amande - 60 g de sucre glace - 20 g de farine - 65.
Cocotte de boeuf mijoté à la tomate
Pour 6 personnes - 1,5 kg de boeuf bourguignon - 3 carottes - 30 cl de vin rouge (facultatif) - 500 g de tomates concassées (en conserve) - 1 gros oignon - 1 gousse d'ail - 1 cuillère à soupe de farine - 1 branche de thym - sel & poivre Faire dorer la.
Financier pistache et framboise
- 150 g de sucre glace - 80 g de farine - 180 g de beurre - 180 g de blancs d'oeufs soit environ 6 - 120 g de poudre d'amandes Fouetter légèrement les blancs d’œufs pour les faire mousser.
Petit beurre
Pour 30 biscuits - 100 gr de sucre - 100 g - 1 pincée de sel - 60 g d’eau - 250 gr de farine - 1/4 de sachet de levure chimique soit 2,5 g Mettre le beurre, le sucre et l’eau dans une casserole et porter le tout à ébullition.
Cookies aux 2 chocolats de Cyril Lignac
Cyril Lignac nous a fait une recette en live pour réaliser des cookies.
Béchamel rapide
Une recette ultra rapide puisque l'on dépose tous les ingrédients en même temps dans la cuve.
Blanquette de veau
La blanquette de veau est une recette traditionnelle de la cuisine Française, à base de viande de veau.
Cake à la noix de coco
- 120 g de beurre - 150 g de sucre - 150 g de farine - 5 g de levure chimique - 110 g de noix de coco + 15 g pour dessus - 3 oeufs - 80 g de crème de coco - 1 pincée de sel Faire fondre le beurre.
Brioche Buchty à la crème liquide
Je n'ai plus de crème épaisse, alors j'ai fait avec de la crème liquide et le résultat est tout aussi bien.
Moelleux citron
Pour 8 petits gâteaux - 2 oeufs entiers - 1 blanc d’oeuf - 65 g de beurre fondu - 60 g de miel - 65 g d’huile d’olive - 85 g de farine classique - 40 g farine de sarrasin - 1 zeste de citron finement râpé - 50 g de sucre - 5 g de levure chimique - 1.
Clafoutis aux cerises
J'ai fait un petit clafoutis, j'ai utilisé le moule tarte rectangulaire de Demarle (Contenance 90 cl) - 200 g de cerises dénoyautées - 2 oeufs - 10 cl de lait - 50 g de farine - 30 g de sucre - 1/2 sachet de sucre vanillé - 20 g de beurre - 1 pincée.
Tarte aux fruits rouges
Une tarte avec les fruits de mon jardin, fraises, framboises, cerises et quelques feuilles de menthe.
