Mots et mets86 recettes
Un zeste de fantaisie, beaucoup de cuisine, de la littérature à la folie... Bienvenue chez Mots et Mets!
Cuillères estivales au caviar d'aubergines et crevettes au thym
Voilà l'été qui déjà bientôt s'achève.
Courgettes farcies au chorizo et à la brousse
L'autre soir, en regardant une émission culinaire bien connue sur TF1 (et oui, on a ses petits défauts!!), je me faisais la.
Une mer de légumes
Quand on lit "Le ventre de Paris", on a envie de se promener avec Claude dans les mythiques halles parisiennes, de.
Velouté de fenouil et courgette, ou comment manger léger mais gourmand!
Parce que manger léger ne veut pas dire manger mauvais… Parce que manger une soupe est ce qu’il y a de meilleur en ces soirées.
Tarte au saumon et aux épinards
Je ne sais pas vous, mais moi, avec ce temps, ce froid, ces giboulées et ces bourrasques, j’ai une envie folle de douceur et de verdure… .
Sablés au thym et aux tomates confites
Profiter de l'été qui arriver pour lancer des invitations au soleil.
Salade gourmande truite fumée, courgettes marinées et fromage de chèvre
Le rythme ralenti des vacances, celui bien accéléré de la rentrée.
"Comment voyager avec un saumon?"
Pour illustrer mon précédent article (Filet de saumon sur lit de poireaux), j'ai tout de suite pensé à un petit ouvrage drôlatique que j'ai.
Financière de veau et ses petits légumes
Il est des plats que l'on a vu faire, de génération en génération, et qu'on oublie, parfois, à tort.
Autobiographie d'une courgette
Je cherchais comment illustrer mon article précédent (Pesto de courgettes au basilic), quand m'est revenu le titre d'un roman jeunesse:.
Soupe crémeuse de maïs au poulet
Je ne sais pas vous, mais moi, je déteste cuisiner perpétuellement la même chose! Et avec les soupes hivernales, le risque est grand de se.
Filet de loup et légumes printaniers, crème légère à la mélisse et à la citronelle
Aujourd'hui, en salle des profs, nous parlions régimes et beaux jours.
Tarte aux courgettes et oignons confits, pâte à la châtaigne
L'automne est là, avec son cortège de feuilles rouges et orangées, ses bourrasques de vent, ses lumières superbes et sa nuit qui.
Mini cakes légumes/ chorizo
Pour faire venir le soleil, que l'on attend désespérément, rien de tel que de lancer des apéritifs improvisés où saveurs et couleurs se.
Rillettes de thon légères
Envie d'un peu de légèreté dans l'assiette? Ces rillettes vite faites seront parfaites en apéritif pour y tremper des légumes,.