Mille et une saveurs dans ma cuisine305 recettes
J'aimerais vous faire découvrir ma passion à travers mes recettes en espérant qu'elles vous attirent
Tarte potimarron, copa et bleu d'Auvergne
On rencontre via nos blogs certaines personnes que l'on aimerait bien connaitre (pour de vrai).
Gratin de pommes de terre aux cèpes
En feuilletant mes livres Demarle "Du relief dans l'assiette", j'ai découvert ce formidable gratin de pommes de terre aux cèpes et cheddar, il me faisait tellement envie que je l'ai réalisé ce midi en l'accompagnant d'escalopes de dinde.
Crumble topinambour et potimarron aux noisettes et chèvre
La semaine dernière, on m'a donné des topinambours.
Récapitulatif des recettes avec moule Demarle
A B C Dôme spirale Nougat chèvre et fruits secs muffin pomme de terre saumon Mini Savarin carré savarin façon pizza Mini tourbillon tourbillon salé roquefort, pesto et tomate Tourbillon chorizo Tourbillon saumon fumé Moule Tablette entremet nuage citron.
Gratin au potimarron
Après la soupe ou velouté au potimarron, le cake version sucrée, le cake version salée, la confiture, le sirop, aujourd'hui c'est quelque chose de nouveau dont je n'aurai jamais imaginé que ce soit si bon ; et bien je vais vous dire que j'ai été bluffée.
Brioche au saumon fumé et blettes
J'ai un jour découvert la tresse aux blettes et thon sur le site de Yasmina "uneliyaasebonneschoses" et depuis j'en fais souvent.
Tarte aux poireaux
Pour mon anniversaire, j'ai invité la famille et j'ai préparé un apéritif dinatoire où l'on a mangé des tresses de blettes au thon, brioche aux blettes et saumon fumé, batbout .
Poêlée de pomme de terre, viande hachée et fromage
En faisant une recette de galettes marocaines de mon amie Fadila, il me restait de la viande hachée.
Confiture de petites prunes rouges
J'ai beaucoup d'arbres fruitiers chez moi car j'ai un très grand jardin et j'avoue que même si c'est énormément de travail, cela permet d'avoir des légumes et fruits naturels.
Tarte épinards et chèvre
Des épinards dans le jardin, un chèvre en bûche dans le frigo ? allez hop une bonne petite tarte salée pour ce soir.
Lasagne aux poireaux
Je commence à mettre mes poireaux au congélateur, et aussi à utiliser mon déshydrateur pour les conserver.
Velouté de panais aux épices
Connaissez vous le panais ancien légume qui ressemble à la carotte ? On peut le consommer sous différentes formes en purée, rissolées, en soupe, crus ou cuits.
Pizza à la crème légère
Il y a quelques jours, j'ai acheté 1 kg de Préparation culinaire à base de crème fraiche et de tomates basilic sans conservateur et arôme naturel pour 1 euro.
Aster maritime appelé oreilles de cochon ou épinard de mer
En me baladant sur les plages du Nord, nous nous sommes arrêtés au marcher de Saint Valéry sur Somme où j'y ai découvert un légume appelé "aster maritime" ou "oreilles de cochons".