Les recettes de cuisine de "Marc Winer" - page 19

Le vinaigre de riz noir: qu’est-ce que c’est ?

Apprenez tout sur le vinaigre de riz noir.

Poulet au caramel

Après le fameux porc au caramel rapide, voici venu le temps de dévoiler une autre recette de cuisine chinoise très demandée: le poulet au caramel

Le mirin: qu’est-ce que c’est ? Comment l’utiliser ou le remplacer ?

Le mirin est un condiment très utilisé en cuisine japonaise.

Spicy ramen rolls

Sauce pour nouilles soba froides

Les nouilles de sarrasin, ou soba, sont un incontournable de la cuisine japonaise.

Le dashi – bouillon japonais: Qu’est-ce que c’est ? Comment le préparer

Le dashi est un bouillon traditionnel de la cuisine japonaise.

Sauce teriyaki

Apprenez tous les secrets de la sauce teriyaki, et même comment la réaliser vous-même pour se sentir comme au restaurant japonais !

Les nouilles de l’amour (caramel épicé)

Cette recette est rapide et facile, tout l'opposé de la séduction.

Huile de sésame

L'huile de sésame est une des huiles les plus utilisées en cuisine asiatique.

Spicy mango wings

On se retrouve aujourd'hui pour la version européenne des classiques "Mango habanero wings" américaines.

Riz cantonais express

Matcha lava toast

Surmonté d'un œuf au plat pour accompagner un brunch ou pour conclure un délicieux repas.

La cuisine japonaise

La cuisine japonaise a été fortement influencée par la Corée et la Chine.

La cuisine chinoise

C'est très difficile de résumer en un article la cuisine Chinoise car il y a autant de styles que de Chinois.

La sauce hoisin

La sauce hoisin est aux asiatiques ce que la sauce barbecue est aux américains.

La sauce huitre

La sauce huitre est une des sauces asiatiques les plus populaires.

Le vin shaoxing

Le vin shaoxing est utilisé dans de nombreuses recettes asiatiques et chinoises.

Wings à l’ail et au parmesan

Nouilles de la flemme (ail et miel)

Mayonnaise japonaise (kewpie)

L'un des condiments les plus populaires au Japon.