Marc Winer500 recettes
Le site officiel pour les recettes de Marc Winer. Des recettes asiatiques, chinoises, japonaises et tant d'autres encore faciles et délicieuses
Poudre de curry japonais maison
Une recette simple de poudre de curry japonais pour retrouver le même goût qu'au resto pour 2x moins cher
Pâte de curry jaune thaï
Cette pâte de curry jaune thaï simplifiée peut être préparée avec des ingrédients faciles à trouver ! Échalotes, ail, piments thaïlandais, gingembre, citronnelle et épices.
Xiao Long Bao
L'authentique recette des délicieux Xiao Long Bao, les célèbres raviolis au bouillon chinois
Le guide complet des variétés de riz
Le riz, cet incontournable de la cuisine asiatique… Mais pas que…! Saviez-vous qu’on en produit un peu plus de 750 millions de tonnes par an dans le monde?
Comment cuisiner avec de la citronnelle ?
Vous êtes curieux de savoir comment cuisiner avec de la citronnelle mais vous avez été intimidé par la façon de le préparer ? Vous trouverez ci-dessous le guide pratique ultime sur la façon de cueillir et de préparer la citronnelle.
Authentique Nasi Goreng - Riz frit indonésien
Une authentique recette de Nasi Goreng qui vous fera (re)voyager à Bali
Authentique recette de sauce Sichuan
Une délicieuse recette de sauce Sichuan comme dans Rick et Morty.
Thé yuja ( Thé au citron coréen)
Le thé Yuja est une tisane parfumée, sucrée, acidulée et légèrement amère (pourtant très délicieuse).
Guide complet des nouilles asiatiques
Apprenez tout ce qu'il y a à savoir sur les types de nouilles les plus souvent rencontrées en supermarché asiatique
Siu mai (烧卖) - bouchons chinois à la vapeur
L'authentique recette de Siu Mai, bien meilleure que dans n'importe quel resto
Wonton frits
Les wontons, un plat traditionnel de la cuisine chinoise apprécié pour son goût authentique et délicieux, sont facile à préparer, mais requièrent un peu de temps et d'attention pour obtenir des résultats surprenants.
Som Tam - Salade de papaye verte thaï facile
Avec son goût épicé caractéristique, la salade de papaye verte thaïlandaise, le Som Tam est parfait pour ceux qui apprécient les recettes végétariennes.
La MEILLEURE recette de sauce sweet chili
Si vous cherchez une sauce piquante ou sucrée pour accompagner vos plats, essayez cette recette de sauce chili sucrée.
Guide pour réhydrater des champignons asiatiques
Si vous aimez cuisiner asiatique, vous connaissez sûrement les champignons séchés, très prisés pour leur goût et leur texture.