Madame Anne aux fourneaux453 recettes
Cuisine & Cocktails
Rôti de palette au tamari et au sirop d'érable
Rôti de palette au tamari et au sirop d'érable * Ricardo 675 g (1 1/2 lb) de rôti de palette de boeuf sans os et coupé en 4 morceaux .
Boulettes de boeuf Stroganov
Un classique tellement délicieux! Boulettes de boeuf Stroganov 4 portions Boulettes: 2 c.
Poisson pané à la bière, salade de pastèque aux piments
Poisson pané à la bière, salade de pastèque aux piments 4 personnes Pâte à frire: 185 gr de farine 1 c.
Rôti de palette à la Stout
Rôti de palette de bœuf à la stout Francis Lorrain Pour 4 personnes Ingrédients pour le rôti 50 ml d’huile d’olive 1,5 kg de pal.
Saumon frais à la mignonette de café, fenouil confit parfumé à la fleur de sel
Une fabuleuse recette de mon ami Daniel Vézina du Laurie Raphaël de Québec.
Filet de porc à l'asiatique
Filet de porc à l'asiatique 3 à 4 personnes 1 filet de porc Marinade: 1/4 de tasse de sauce BBQ ( moi Bulls eye) .
Salade de poulet grillé au romarin
Salade de poulet grillé au romarin 2 personnes Pour le poulet: 2 poitrines de poulet sel et poivre 3 c.
Gratin de légumes au fromage doux
Voici la meilleure solution quand votre jardin déborde comme le mien :) Gratin de légumes au fromage doux 4-5 tasses de bette à.
Salade de saumon fumé et chou-fleur façon¨riz frit¨
Salade de saumon fumé et chou-fleur façon¨riz frit¨ 4 personnes 4 beaux morceaux de saumon fumé à chaud, peau enlevée 1 chou-fleur 4.
Burger de poisson épicé , sauce Sriracha Mayo
Burger de poisson épicé, sauce Sriracha Mayo 2 personnes 2 morceaux de filets de morue de l'Islande, ou régulière 1/4 de c.
Aubergines grillées, tomates confites et mozarella DiBuffala
Aubergines grillées, tomates confites et mozarella Di Buffala 1 aubergine tranchée en rondelles de 1 cm 1 grappe de tomates cock.
Cari de chou-fleur et de patates douces au bacon
Cari de chou-fleur et de patates douces au bacon Pour le cari : 1 c.
Boulettes de veau marocaines
Boulettes de veau marocaines 4 personnes 600 gr de veau haché 1 oignon haché finement 2 gousses d'ail hachées finement 2 c.
Poitrine de poulet marinade asiatique
Je suis à faire des tests avec mon nouveau thermo-circulateur :) Cette poitrine à été cuite sous-vide à basse température :) P.