Madame Anne aux fourneaux

Madame Anne aux fourneaux453 recettes

Cuisine & Cocktails

Toutes les recettes de "Plat salé"


Crevettes frites, mélange d'épices, sel et poivre

Crevettes frites, mélange d'épices, sel et poivre

Ingrédients LE MÉLANGE D'ÉPICES, SEL ET POIVRE 1 cuillerée à soupe de poivre du Sichuan 1 cuillerée à café de piment d'Espelette 1½ cuilleré.

Potage de chou-fleur, pickle de champignon et pétoncle rôti

Potage de chou-fleur, pickle de champignon et pétoncle rôti

Une entrée digne des grandes réceptions, chic et simple à la fois  Potage de chou-fleur, pickle de champignon et pétoncle rôti *Jean-Françoi.

Shoyu ramen, flanc de porc Chashu

Shoyu ramen, flanc de porc Chashu

Shoyu ramen 4 personnes Bouillon: 4 tasses de bouillon de poulet maison ( carcasses de poulet, herbes fraîches et légumes variés , ce que j'.

Lasagne pliée aux champignons et serrano, pesto d'amandes

Lasagne pliée aux champignons et serrano, pesto d'amandes

Une entrée parfaite, savoureuse et super simple :) Lasagne pliée aux champignons et serrano, pesto d'amande 4 personnes Pour le ¨pesto d'ama.

Tarte aux courgettes

Tarte aux courgettes

Tarte aux courgettes * Ricardo Pâte brisée: 1 tasse de farine tout usage 1/4 de tasse de parmesan râpé 2 c.

Pétoncles poêlés aux légumes marinés, miel au piment d'espelette

Pétoncles poêlés aux légumes marinés, miel au piment d'espelette

Le premier service du souper de famille pour les 80 ans de ma mère, un mega wow ! Pétoncles poêlés aux légumes marinés, miel au piment d'esp.

Short ribs de boeuf laqués

Short ribs de boeuf laqués

Short ribs de boeuf laqués *Donna Hay, les nouveaux classiques 4 côtes de boeuf 6 bâtons de cannelle 6 étoiles d'anis 25 gr de gingembre pel.

Pot-au-feu de canard confit, émulsion de foie gras

Pot-au-feu de canard confit, émulsion de foie gras

Pot-au-feu de canard confit, émulsion de foie gras 4 à 6 personnes 2 c.

Won-tons frits au porc et aux crevettes

Won-tons frits au porc et aux crevettes

  La solution parfaite pour un potluck réussi, ils sont délicieux!  Won-tons frits au porc et aux crevettes JF Plante, plaisirs coupables 1 .

Salade de courgettes en tagliatelles, dijonnaise à l'aneth et aux pickles

Salade de courgettes en tagliatelles, dijonnaise à l'aneth et aux pickles

Salade de courgettes en tagliatelles, dijonnaise à l'aneth et aux pickles ( JF Plante ) Salade   4 petites courgettes coupées en quartiers s.

Mille-feuille aux légumes et aux oeufs

Mille-feuille aux légumes et aux oeufs

  Mille-feuille aux légumes et aux oeufs * La bible zéro sucre, Marabout 2 personnes en plat principal ( 4 personnes en entrée) 1 grosse pat.

Hamburger Tousignant

Hamburger Tousignant

 Hamburger Tousignant 4 personnes Burger 4 galettes de boeuf haché grossièrement de préférence 4  tranches de jambon à l'érable* 4 pains à b.

Porc à la marmelade

Porc à la marmelade

Un délice simple et savoureux parfait pour l'été!  :) Porc à la marmelade 4 personnes 4 belles côtelettes épaisses avec l'os 1/2 tasse de cr.

Noix de pétoncle et flanc de porc croustillant

Noix de pétoncle et flanc de porc croustillant

Une recette qui demande beaucoup de préparation, mais qui vaut chaque minute du temps que vous aurez pris pour vos invités :)  Noix de péton.

Poulet fumé sur charbon de bois

Poulet fumé sur charbon de bois

Poulet fumé sur charbon de bois 1 gros citron en quartiers 1/2 c.

Soupe asiatique au boeuf

Soupe asiatique au boeuf

  Un bouillon délicieux, différent de celui que je fais habituellement,  à refaire, coup de coeur assuré :) Soupe asiatique au boeuf 4 cuill.

Épaule de porc fondante au beurre et aux herbes

Épaule de porc fondante au beurre et aux herbes

À À commencer la veille, cette épaule de porc est juste  trop bonne c'est un pur délice!  Épaule de porc fondante au beurre et aux herbes  J.

Poulet général Tao épicé

Poulet général Tao épicé

Poulet général Tao épicé * Ricardo 90 ml (6 c.

Filet de saumon façon gremolata,  beurre blanc aux agrumes

Filet de saumon façon gremolata, beurre blanc aux agrumes

Avec le froid qui s'installe à St-Nic, , rien de mieux qu'un bon plat réconfortant :)  Filet de saumon façon gremolata, beurre blanc aux agr.

Pizza  Cheeseburger Bacon

Pizza Cheeseburger Bacon

  Si vous avez envie de retomber en enfance et de comfort food d'automne, tout est là! C'est trop bon :) Pizza Cheeseburger Bacon 1 pâte à p.

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