Ma p'tite cantine

Ma p'tite cantine116 recettes

De 2007 à 2017, la vie jours après jours au restaurant scolaire de Péault (85), menus, recettes, anecdotes...et depuis début 2018, mes recettes partagées.

Toutes les recettes de "Gâteau"


Pêche Melba façon tiramisu

Pêche Melba façon tiramisu

Les glaces, c'est mon péché mignon l'été ! je ne manque pas l'occasion de déguster un cornet à l'italienne dès que nous allons faire un.

Flan aux deux "Patates" (pommes de terre et patate douce)

Flan aux deux "Patates" (pommes de terre et patate douce)

L'été officiel, celui du calendrier, n'est toujours pas arrivé mais depuis quelques semaines les températures élevées sont bien là ! Alors.

Schenkele Alsacien

Schenkele Alsacien

  Impossible de passer Mardi Gras sans une nouvelle recette de beignets; celle-ci est un peu différente des beignets traditionnels.

Galette des rois Vendéenne

Galette des rois Vendéenne

Après ces fêtes de fin d'année, il reste encore une journée pour se régaler: l’Épiphanie et ses différentes galettes.

Bûche façon forêt noire

Bûche façon forêt noire

Dans la rubrique "ce n'est pas moi qui l'ai fait", voilà la recette de la bûche réalisée par ma sœur Betty pour le déjeuner de Noël.

Tarte aux brocolis et à la feta

Tarte aux brocolis et à la feta

Dans la rubrique "ce n'est pas moi qui l'ai fait", voici la recette de la tarte aux brocolis et à la feta réalisée par une de mes sœurs.

Tarte moelleuse aux amandes et gelée de mûres

Tarte moelleuse aux amandes et gelée de mûres

C'est la pleine saison des mûres; j'ai eu bien peur qu'avec la météo qu'on a eu depuis quelques temps, elles n'arrivent pas à maturité et.

Verrines fraise rhubarbe façon tiramisu

Verrines fraise rhubarbe façon tiramisu

Un long week-end qui se prépare avec en prime, la fête des Mères dimanche ça vaut le coup de concocter un bon petit dessert.

Tarte soleil au chèvre frais, noix, miel et raisins secs

Tarte soleil au chèvre frais, noix, miel et raisins secs

Ahhhh ben le mois d'avril commence mal ! on s'était habitués sans trop de difficultés aux températures printanières du week-end dernier et.

Queues de castor

Queues de castor

Aujourd'hui c'est MARDI GRAS et pour moi l'occasion de tester encore une nouvelle recette de beignets ! Je suis allée piocher cette idée.

Petits gâteaux au yaourt de brebis et zeste d'orange

Petits gâteaux au yaourt de brebis et zeste d'orange

La Saint Valentin, c'est la fête des amoureux

Tarte aux noix et caramel (de Laurent Mariotte)

Tarte aux noix et caramel (de Laurent Mariotte)

L'automne, c'est la pleine saison des noix; je vous en ai déjà parlé, nous avons un énooooorme noyer sur notre terrain et il donne chaque.

Gâteau fondant aux coings

Gâteau fondant aux coings

Après les mirabelles et les pêches, voici la saison des coings en abondance encore cette année.

Clafoutis aux courgettes et feta

Clafoutis aux courgettes et feta

La production de courgettes commence à tirer à sa fin dans le potager; normal, on en a eu dès début juin alors on peut dire que nos deux.

Blondie aux pêches

Blondie aux pêches

Je vous rassure tout de suite, le nom de ce gâteau moelleux n'a rien à voir avec le groupe pop rock new-yorkais des années 70 (Call me.

Tarte aux cerises à l'ancienne

Tarte aux cerises à l'ancienne

C'est l'été aujourd'hui alors je vous propose une recette d'actualité; c'est bien la première année que nous récoltons autant de cerises.

Socca niçoise aux oignons rouges et aux olives

Socca niçoise aux oignons rouges et aux olives

La Socca, spécialité traditionnelle de la cuisine Niçoise, est une sorte de grande galette ou crèpe plutôt fine à base de farine de pois.

Gâteau trèèèès moelleux au citron

Gâteau trèèèès moelleux au citron

Ouiii, on aimerait bien qu'il revienne un peu le soleil parce que ces dernières journées sont bien tristounettes côté météo ! Alors quoi.

Flans de carotte et de semoule à l'orange

Flans de carotte et de semoule à l'orange

Cette semaine, je vous propose une recette toute simple, facile à réaliser; ces petits flans peuvent se déguster chaud ou froid, en entrée.

Gateau Breton aux pruneaux

Gateau Breton aux pruneaux

Le gâteau Breton aux pruneaux c'est comme une galette mais coupée en deux et farcie d'une sorte de compote réalisée avec lesdits pruneaux.

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