De 2007 à 2017, la vie jours après jours au restaurant scolaire de Péault (85), menus, recettes, anecdotes...et depuis début 2018, mes recettes partagées.
Tiens, avant de vous donner ma recette, savez-vous comment est fabriqué le Madère? Une fois la vinification terminée, Le vin est placé.
Une recette sucrée/salée que j'ai déjà faite à la cantine à plusieurs reprises avec du poulet, du porc ou du poisson; en général, les.
Ouh là là, comme j'ai eu peur que les enfants me disent: "c'est quoi les petits points noirs dans le gâteau?" eh bien non, enfin.
En notant " Tarte Alsacienne à ma façon" sur le menu de la semaine, j'avoue avoir essayé de ruser! c'était pour ne pas annoncer.
La recette d'un plat rustique originaire des régions montagneuses du nord du Liban que j'ai adapté pour la cantine; on utilise généralement.
Hier, j'ai vu mes premières hirondelles de l'année (celles qui viennent chez nous sont des hirondelles rustiques ou de cheminée);.
Et voici la recette de "saison" promise lors de mon dernier message; pendant cette période de petites vacances, les enfants peuvent.
Bon, ça y est, la rhubarbe a commencé à pousser dans le jardin: pendant ces vacances, je n'ai pas pu m'empêcher de faire ma première tarte.
Aujourd'hui, c'est vendredi, jour du poisson (il paraît!): d''accord les seiches ne sont pas vraiment des poissons (ce sont des.
L'entrée d'aujourd'hui: une salade fraîche et végétarienne pour les pique-niques d'été que j'ai un petit peu inventée en récupérant des.
Bon, après la salade orientale d'hier, je reste dans "l'exotique" avec ce plat qui peut être préparé de multiples façons: le.
Bon, autant vous l'avouer tout de suite: j'ai triché! ce n'est pas moi qui ai réalisé la pâte à crêpes et les crêpes! j'ai seulement préparé.
Je ne sais pas pourquoi les épinards ont si mauvaise réputation dans les cantines! Dès que l'on veut donner un exemple de souvenir.
A l'école, la tradition veut que, à chaque anniversaire d'enfant (surtout pour les plus petits), les mamans apportent un gâteau à déguster à.
Décidément, je suis encore et toujours dans l'exotique avec ce curry de boeuf, mais bon, les enfants aiment bien; j'ai mis un peu moins de.
C'est vrai qu'il porte bien son nom ce gâteau, il est vraiment très moelleux! par contre, il est important d'utiliser un chocolat blanc de.
Bien sûr, si j'avais annoncé aux petits -comme aux grands d'ailleurs- que c'était une tarte faite avec des oignons, des tomates, du paprika,.
Allez un petit plus pour ce long week-end sans école donc sans cantine mais pas sans cuisine! Je pensais pouvoir sortir le barbecue et.
Ouh , là,là, j'ai failli oublier de vous transmettre la recette de jeudi.