De 2007 à 2017, la vie jours après jours au restaurant scolaire de Péault (85), menus, recettes, anecdotes...et depuis début 2018, mes recettes partagées.
Bientôt, ce seront les enfants qui décideront de "c'est quoi qu'on mange?" Depuis le temps que Marie-Angélique (CM2) me.
Quelle journée! je ne sais pas comment je me suis débrouillée hier mais j'ai été débordée tout le temps! Bien sûr, j'avais préparé mes.
Encore une recette à base de fromage de chèvre que je proposais au menu à l'époque de notre petit resto poitevin; c'est un flan-tarte très.
Plus qu'une terrine printanière, elle est carrément estivale! idéale en entrée avec la température qu'on a eu hier (28°) et très légère,.
Inutile de vous préciser que ce plat a eu un ENORME succès auprès des enfants (et des adultes!).
Voici encore une bonne petite sauce pour "faire passer" du poisson aux plus allergiques.
La découverte de la cantine par les parents continue: hier, ce sont Sandrine et Benoît (maman et papa de Margot) qui ont partagé notre.
Comme je l'ai précisé lors de la publication du menu de la semaine, une recette réclamée depuis quelque temps par Mathilde; celle que je.
Succès mitigé pour ce dessert très régressif: on a tendance à penser que tout ce qui est fait avec ce genre de "produits pharmaceutiques".
Une recette avec du miel et des amandes, on peut penser que c'est du sucré-salé mais pas vraiment ! Mon petit souci quand je propose un.
Un bon gros plat de pâtes colorées, toujours un succès assuré malgré la chaleur ! les petites mains "trieuses" étaient quand même.
Dernier repas à la cantine hier et gros succès pour le menu = pas de restes! Pour conclure notre petite expérience de faire.
Une recette que j'adore et que j'ai réalisé pour la première fois il y a un mois; j'avais trouvé des cerises à prix intéressant directement.
Une recette test pour la cantine : essai réussi, on a bien aimé, je recommencerai donc à la rentrée! J'ai utilisé des blancs de.
Hier soir, il faisait très chaud! J'avais un melon dans le bas du frigo et de la menthe fraîche dans le jardin, tout ce qu'il fallait.
Première recette d'une petite "série" consacrée à la courgette: on ne va pas tarder à être envahis par la production du jardin et.
Encore un dessert! pour quelqu'un qui n'est pas vraiment "bec sucré", je trouve que ça commence à faire beaucoup deux recettes en.
200ème message! En à peine un an, c'est pas mal! comme en plus, c'est 14 juillet, ça vaut bien un petit feu d'artifice.
Avec tous les légumes que nous avons dans le jardin en ce moment, il y avait longtemps que je n'avais pas préparé un plat de pâtes! .
Jeudi, c'était jour de promenade: avec mon amie Marie-Jeanne, nous sommes allées cueillir des groseilles (et aussi le reste des caseilles,.