Ma cuisine au fil de mes idées...188 recettes
Ma cuisine au fil de mes idées...
Tomates cerise jaunes confites au thym
Les dernières tomates cerise de mon potager au carré ont fini en conserve ! Il faut dire que nous avons été très gâtés tout l'.
Tagliatelle au curry et paprika, tomates cerise confites et crevettes grises
Ouh là ! Une recette que j'avais réalisée à la fin de l'été et qui était tombée aux oubliettes dans les méandres de la mémoi.
Pommes de terre farcies au jambon et à la fondue de poireaux
Un délicieux accompagnement pour les viandes blanches ou le poisson.
Conchiglioni farcis à la sauce tomate et aux scampis
J'adore ces grosses pâtes en forme de coquillage ! Cela change des spaghetti et spirelli ;-) Juste un peu plus de travail pour les far.
Scampis et saumon fumé, sauce crémeuse tomatée à l'estragon
Voilà une de mes recettes préférée de scampis ! A déguster en entrée ou en accompagnement de pâtes ou de riz.
Petites pizzas calzone au Babybel et à la coppa, sauce tomate épicée...
Encore une idée pour l'apéro ou un plateau-télé ! Et qui devrait plaire aux enfants ? Ingrédients (6 pièces) : 1 pâte à pi.
Gratin de chou-fleur aux lardons, moutarde à l'ancienne et parmesan
Un délicieux gratin qui change du classique "à la béchamel", relevé à la moutarde et à la saveur "fumée" grâce aux lardons qui ont .
Petits gratins de pomme de terre au parmesan... tout simplement !
Délicieusement simples ces petits gratins ! Ils peuvent même se préparer à l'avance.
Pizza au fromage à raclette, pommes de terre, lardons et oignons...
Une pizza bien de saison ! Et comme il me reste souvent quelques tranches de fromage à raclette.
Vol-au-vent de crevettes, béchamel à la tomate et estragon
Une entrée toute simple et colorée pour les fêtes ou pour d'autres occasions :-) Vous pouvez varier en remplaçant par du poiss.
Cocottes de pommes de terre au fromage à raclette et lardons fumés
Une idée sympa s'il vous reste du fromage à raclette :-) A servir en accompagnement ou en entrée avec une petite salade .
Risotto au mascarpone, choux de Bruxelles et champignons
Quelques choux de Bruxelles qui s'ennuient dans le bac à légumes ? Un pot de mascarpone entamé ? On se creuse un peu les méninges po.
Stoemp aux choux de Bruxelles, aux lardons et à la moutarde
Encore des choux de Bruxelles ?? Ben oui moi j'aime bien ! (même si je détestais ce légume avant.
Minis chou-fleurs sauce tomate aux champignons
Ces minis chou-fleurs ont un goût plus fin que les gros :-) Et je les trouvais tellement "chou" .
Pommes de terre gratinées au fromage de Herve, choux de Bruxelles et lardons grillés
L'hiver n'étant pas fini (hélas), j'en profite pour encore vous proposer un plat bien calorique "à la belge" ;-) Le Herve étant un fro.
Velouté de carottes à l'estragon et croûtons de pain d'épices
Un velouté réconfortant et coloré qui convient très bien par ce temps venteux et pluvieux ! Ingrédients (4 personnes) : 800 g.
Poêlée de choux de Bruxelles et poireaux, béchamel au curry
Une délicieuse poêlée de légumes pour accompagner saucisses, côtes de porc ou pain de viande .
Sole meunière et fricassée de pommes de terre aux lardons et champignons
La sole meunière ? Un grand classique ! Moi j'adore avec beaucoup de citron et de persil ;-) Ici je la présente avec une fricassée mai.