Ma cuisine à moi122 recettes
Bienvenue dans ma cuisine à moi! Je cuisine depuis toujours. Comme beaucoup de monde, j'ai commencé par faire des gâteaux avec ma maman. Et puis avec le temps je me suis lancé dans des plats de plus en plus élaborés, d'abord en suivant des recettes, puis en inventant les miennes que j'aime partager avec les gens que j'aime. Ma cuisine suit les saisons et aime voyager autour du monde. Et j'espère que vous vous y sentirez comme chez vous.
Mes mini vol-au-vent végétariens
Quand mon vrai travail me soule, je me plonge à spatule perdue dans mon autre activité : la cuisine.
Mon curry de lentilles corail
Mon premier curry , c'était il y a 20 ans je crois (ça fait mal aux doigts d'écrire cette phrase!).
Mes crêpes comme des nems (recette pour la bataille food#53)
Quand je m'inscris à une bataille food c'est parce que je suis emballé par le thème.
Mon pesto à l'ail des ours
En matière de courses alimentaires, il y deux écoles: celle de ceux qui font une liste car ils savent ce qui leur manque et celle de ceux.
Gnocchi à l'ail des ours (recette à 6 mains)
La cuisine ouvre toutes les portes, même celles des idoles, enfin du moins de mon idole culinaire.
Mes penne au pesto à l'ail des ours
J'en ai eu des obsessions culinaires: les pois chiches, le kumquat, le citron bergamote, le yuzu, les confitures de prunes, les poêlées, .
Mon cake à l'ail des ours
Alors que je m'apprêtais à écrire ma recette, un souvenir m'est revenu: la première fois que j'ai fait un cake.
Ma tarte verte épinards/brocoli
J'entends encore la voix de ma mère me dire "Toi quand t'as une idée dans la tête, tu ne l'as pas ailleurs!" Et oui, je suis têtu et obse.
Mon risotto à l'ail des ours
Quand des amis de loin viennent passer quelques jours à la maison, c'est un peu les vacances.
Mon omelette aux légumes...verts!
Les omelettes, quand j'étais petit c'était le terrain réservé de mon père.
Ma salade d'aubergines/rattes et tomates rôties
Hier soir, l'hésitation était au rendez-vous entre le frigo et le plan de travail.
Ma salade de tomates et courgettes rôties
Quand les beaux jours arrivent, tout le monde pense aux vacances.
Notre pizza aux légumes rôtis
La dernière fois que j'ai croisé Dorian , nous avions parlé de faire des pizzas car je voulais travailler la pâte.
Ma salade de tomates à la thaïlandaise
Il y a des jours comme ça où je me replonge dans mes souvenirs de voyage parce que je retombe sur un truc rapporté de je ne sais où ou bi.