Les recettes de l'Alsacienne

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Mes plus belles recettes d'Alsace et d'ailleurs, mes coups de coeur, mes voyages ...

Toutes les recettes de "Dessert" - page 10


Cheesecake Citron - Grenade

Cheesecake Citron - Grenade

La grenade est l'un des plus anciens fruits connus.

Dacquoise Noisette, Chantilly au Chocolat et Marmelade d’Oranges

Dacquoise Noisette, Chantilly au Chocolat et Marmelade d’Oranges

 A la recherche d'un dessert à préparer d'avance pour le réveillon, c'est le nom d'Hélène Darroze et la jolie photo de Laurent Rouvrais.

Melusine ... Bredele de Noël à l'Orange

Melusine ... Bredele de Noël à l'Orange

Il y a les recettes de famille, celles que l'on se transmet de génération en génération, les incontournables, bref les valeurs sûres et il.

Pour la Chandeleur : Crêpes Tourbillons Chocolat

Pour la Chandeleur : Crêpes Tourbillons Chocolat

Faire l'impasse sur l'Epiphanie et sa galette on peut l'envisager, mais oublier la CHANDELEUR.

Flan au Caramel et à la Vanille

Flan au Caramel et à la Vanille

Le week-end dernier j'ai fait une pavlova et comme il me restait quelques jaunes d'oeufs dont je ne savais que faire, j'avais une belle.

Tiramisù à l'Amaretto Recette de Christophe Felder

Tiramisù à l'Amaretto Recette de Christophe Felder

Ce n'est pas la recette la plus rapide ni la plus simple du Tiramisù "Classic" que je connaisse, mais il est possible de la faire en.

Gâteau à la pâte d'amande et au chocolat (sans gluten)

Gâteau à la pâte d'amande et au chocolat (sans gluten)

En testant cette recette, je savais que je ne serai pas déçue.

Cake léger aux Ecorces de Yuzu et Chocolat

Cake léger aux Ecorces de Yuzu et Chocolat

Tout au long de la semaine pour le petit-déjeuner, je reste fidèle à mon Miam-Ô-fruits et à lui seul, mais le week-end je me fais.

Pain Gourmand aux Raisins Secs

Pain Gourmand aux Raisins Secs

Vous, je sais pas, mais pour moi ces pains aux raisins ont le goût des vacances.

Gelée de Fleurs de Sureau

Gelée de Fleurs de Sureau

En Alsace la récolte des fleurs de sureau se fait en mai et juin.

Confiture de Prunes Rouges Sauvages

Confiture de Prunes Rouges Sauvages

Il y a, juste à côté de chez moi, un vieux verger abandonné, comme il y en a tant dans nos campagnes.

Confiture de Quetsches aux Epices

Confiture de Quetsches aux Epices

Cette année je pense battre mon record .

Tarte Flambée Sucrée aux Mirabelles et Pistaches

Tarte Flambée Sucrée aux Mirabelles et Pistaches

Il y a quelques temps je vous parlais de l'une des plus fameuses spécialités alsaciennes : la flammekueche.

Bocaux de Courgettes & Poivrons Aigre-doux

Bocaux de Courgettes & Poivrons Aigre-doux

Que faire des courgettes du jardin quand on a passé la barre des 30 kilos et qu'il en reste encore plein ?  Bien sûr il y a la.

Amaretti au Chocolat

Amaretti au Chocolat

Elu le petit gâteau préféré des italiens, l'Amaretti est le cousin de notre macaron.

Lunettes de Romans (Bredele)

Lunettes de Romans (Bredele)

Récemment, en feuilletant un Femina chez Mamie, je suis tombée sur cette jolie recette de petits gâteaux.

Stollen ou Christstollen Recette de Christophe Felder

Stollen ou Christstollen Recette de Christophe Felder

Le Stollen ou Christstollen, est un dessert traditionnel, dont les premières mentions remonteraient au début du 14ème siècle.

Balser Brünsli Bredele ou Brun de Bâle

Balser Brünsli Bredele ou Brun de Bâle

Le Brünsli comme le Leckerli, nous vient de Bâle en Suisse, il ne peut donc de toute évidence, pas être considéré comme un Bredele.

Bonshommes à la Cardamome (Bredele)

Bonshommes à la Cardamome (Bredele)

Elle a une saveur particulière, très végétale et un peu citronnée, puissante, mais pas piquante, on peut l'utiliser en.

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