Les plaisirs de la bouche1 273 recettes
Je partage avec vous mes recettes et mes coups de cœur trouvés ici et là en espérant vous donnez envie de cuisiner .Quoi de plus agréable que de déguster des petits plats fait maison ? Bonne découverte.
Marinade hot 1 légère
Recette N°612 Pour 6 escalope de dindes ou filets de poulets: 6 C à soupe d'huile d'olive 1 C à café de paprika doux (rase) 6 c à soupe de jus d'orange 1 c à soupe de sauce worcester 1 c à café de tabasco 1 c à soupe d'huile pour pizza pimentée 1 petite.
Virgin Mojito
Recette N°611 Ingrédients: 8 cl de jus de citron vert 8 cl de sirop de sucre de canne 20 feuilles env de menthe eau gazeuse Quelques quartiers de citron vert (facultatif) et des glaçons :-) Préparation: Dans un pichet de 1 litre ,versez le de jus de.
Quiche à la Provençale
Recette N°614 Ingrédients : Pour 6 personnes : 1 pâte brisée 1/2 poivron vert 1/2 poivron rouge 1/2 poivron orange 3 œufs 20 cl de crème fraîche 70 g de gruyère râpé 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe rase d'herbes de Provence.
Punch planteur (Version rapide pour 20 verres de 20 cl)
Recette N°613 Ingrédients : 50 cl de rhum blanc 20 cl de sirop de sucre de canne 1.
Mousse de thon aux tomates fraîches et séchées
Recette N°617 Ingrédients pour environ 12 verrines: Mousse de thon: 250 g de thon au naturel 1/2 échalote 5 brins de ciboulette 20 cl de crème fraîche entière 1 cuillère à café de moutarde forte 2 cuillères à soupe de jus de citron Sel et poivre Préparation.
Cochon de lait à la broche
Recette N°616 Ingrédients pour environ 30 personnes: 1 cochon de lait de 16 kg 5 ails 5 oignons 5 feuilles de laurier 1 bouquet de persil Du sel et du poivre Accompagnement: 5 kg de pomme de terre cuitent à la vapeur 5 oignons Liquide pour arroser le.
Plateau amuses-bouches
Recette N°615 Ingrédients: Des tomates cerises Des tranches de mie de pain complet sans croûte 1 tranche de mousse de foie de 180 g 200 g feta Grecque 15 tranches de jambon cru env Des piques en bois Des morceaux de quiche à la Provençale Préparation:.
Tartelettes aux abricots
Recette N°620 Ingrédients pour 4 tartelettes : 4 Abricots 4 cuillères à café de confiture d'abricots 1 jaune d'œuf 1 pâte feuilletée Un peu de sucre en poudre Un peu de cannelle (facultatif) et de sucre glace.
Rillettes de truite fumée et saumon
Recette N°619 Ingrédients: 200 g de saumon frais 200 g de truite fumée 180 g de fromage ST Moret 2 échalotes 10 brins de ciboulette 1 filet d'huile d'olive Sel et poivre Moulin 5 baies (facultatif) Préparation: Coupez le saumon en gros morceaux en prenant.
Verrines surimi mayonnaise et crevettes
Recette N°618 Pour 4 petite verrines: 4 cl d'huile, 1 jaune d'oeuf, 1 c soupe de moutarde 1 c à café de jus de citron 5 gouttes de tabasco sel et poivre 3 bâtons surimi 28 petites crevettes cocktail Préparation: Montez la mayonnaise avec l'huile ,le.
Filets de poulets marinés aux épices Mexicaines
Recette N°621 Ingrédients : 6 C à soupe de ketchup 3 C à soupe de jus de citron 3 C à soupe d'huile d'olive 3 C à soupe rase de mélange malin Mexicain de Durcros 3 ails écrasés 15 tours de moulin 5 baies Sel et poivre 6 filets de poulets Préparation:.
Pâtes fraîches à la carbonara
Recette N°624 Ingrédients pour 4 personnes: 200 g de pâtes fraîches (200 g de farine + 2 oeufs + 1 pincée de sel) 1 gros oignon 250 g de lardons fumés ou natures 150 g de champignons de Paris frais 60 cl de crème fraîche liquide 1 c à soupe bombée de.
Carpaccio de truite
Recette N°623 Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de filet de truite 1 jus de citron vert et son zeste 20 g de pignons de pin 1 c à soupe de vinaigre blanc 1 c à soupe d'huile d'olive 1 pincée de fleurs de sel Poivre 10 tours env.
Saucisses aux cocos
Recette N°625 Ingrédients pour 6 personnes: 500 g de cocos 1 gros oignon 250 g de lardons fumés 5 c à soupe d'huile d'olive 1 grosse boite de tomates pelées 30 cl de coulis de tomates 40 cl d'eau 1 c à soupe rase d'herbes de Provence 6 saucisses (type.
Gratin de Fruits de Mer (Frais)
Recette N°628 Ingrédients pour 8 personnes: 6 langoustines crues 300 g de crevettes crues 8 noix de saint jacques 500 g de coques 300 g de calamars 500 g de moules 400 g de carottes 200 g de blanc de poireaux 300 g de champignons frais 2 échalotes 50.
Quiche tomates séchées et thon
Recette N°627 Ingrédients: 1/2 boite de tomates séchées 1 petite boite de thon au naturel 3 œufs 20 cl de crème fraîche 1 pâtes brisée ou feuilletée Sel et poivre Préparation: Battre les œufs avec la crème ,ajoutez 2 cuillères de l'huile des tomates.
Crumble de pêches de vigne
Recette N°626 Ingrédients pour 4 personnes: 8 pêches 30 g de sucre cassonade 1 jus de citron vert 200 g de farine 125 g de sucre 100 g de beurre mou Préparation: Épluchez et coupez les pêches en gros morceaux Faites fondre le sucre dans une casserole.
Tresses au pesto
Recette N°630 Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 petit bocal de pesto (ici rustico) 70 g de gruyère râpé 1 jaune d'oeuf Quelque graines de sésames sel et poivre Préparation: Coupez la pâtes en trois bandes d'environ 8 cm Étalez le pesto, ajoutez le gruyère,.
Cabillaud à la Provençale
Recette N°629 Ingrédients pour 2 personnes: 2 dos de cabillaud un peu de farine 5 c à soupe d'huile d'olive 1 oignon 1 petite boite de tomates pelées 1/2 poivron vert 1 ail 1 verre de vin blanc (10 cl) 1 pincée d"herbes de Provence Préparation: Hachez.