Les plaisirs de la bouche1 239 recettes
Je partage avec vous mes recettes et mes coups de cœur trouvés ici et là en espérant vous donnez envie de cuisiner .Quoi de plus agréable que de déguster des petits plats fait maison ? Bonne découverte.
Bruschettas à la sardines
Recette N°409 Bonjour à tous ,je vous propose une recette simple, mais qui à beaucoup de goût : bruschettas à la sardine (recette italienne bien sûr).
Confiture de fraises allégée à l’agar-agar
Recette N°408 Ingrédients: 708 g de fraise 354 g de confisucre spécial confiture Le jus 1/2 citron 1 g de agar-agar Recette ; Nettoyez les fraises et coupez les plus grosses en deux Ajoutez le sucre et mélangez On peut écraser légèrement les fraises.
Cuisses de poulets rôties avec ses légumes glacés
Recette N°407 Pour 4 personnes Ingrédients: 4 cuisses de poulets 60 cl de fond de volailles 60 g de beurre 20 g de sucre en poudre 1 botte de carottes 1 botte d'oignon nouveau 1 botte de navet 4 pommes de terre Recette : Désossez les cuisses et déposez.
Tartelettes au citron (mignardises)
Recette N°411 Pour environ 40 pièces Ingrédients pour la pâte sablé: 250 g de farine 150 g de beurre 125 g de sucre en poudre 2 g de levure chimique 3 jaunes d’œufs 1 cuillère à soupe de jus de citron (ou de vanille) Préparation de la pâte: Faites une.
Mini linz
Recette N°410 Ingrédients pour 22 pièces 200 g de farine 125 g d'amandes moulues 1/2 sachet de levure chimique 100 g de sucre cassonade 1 cuillère à café d'extrais de vanille 1/2 cuillère à café de cannelle 1 pincée de muscade moulue 130 g de beurre.
Punch exotique
Recette N°415 Ingrédients pour environ 4 litres de punch: 2 litre de jus d'oranges 50 cl de jus de pamplemousse 50 cl de jus de fruits exotique 1/2 verre de sirop de sucre de canne 50 cl de rhum blanc 20 cl de rhum ambré 1 gousse de vanille Recette:.
Salade de macédoine rapide
Recette N°414 Pour 4 personnes Ingrédients: Une grosse boite de macédoine 20 cl d'huile d'arachide 1 jaune d’œuf 1 grosse cuillère à soupe de moutarde Sel et poivre Recette : Égoutter la boite de macédoine et rincer la Pendant qu'elle fini de s'égouttée,on.
Supions sautés à la soubressade (petits calamars)
Recette N°412 Pour 4 personnes Ingrédients: 1 kg de supions 4 ails 1 bouquet de persil 1 saucisse soubressade Huile d'olive Sel et poivre Recette Nettoyez les supions puis sécher les avec du papier absorbant par exemple Faites chauffer une grande poelle.
Marinade aux herbes de Provence
Recette N°413 Pour 2 grillades (par exemple) Ingrédients: 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe bombée d'herbe de Provence (mélange Ducros ou autre marque) 1 ail (gros) écrasé 10 tours de moulin mélange de 5 baies 1 belle pincée de fleur.
Côte de bœuf à la plancha
Recette N°418 Ingrédients: 1 côtes de bœuf de 1 kg env (ou plus) Sel poivre Huile d'olive Préparation: Préchauffez la plancha pour qu'elle soit très chaude Salez et poivrez les deux côtés de la côte Graissez la plancha avec l'huile d'olive en utilisant.
Concassé de tomates
Recette N°416 Ingrédients: 4 tomates 1 ail 1 échalote 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 branche de thym 3 feuilles de laurier Recette: Monder et concasser les tomates Émincer l'échalote et couper l'ails en petit morceaux Faites chauffer l'huile dans.
Bouchons au rhum
Recette N°417 Pour environ 15 pièces Ingrédients pour les bouchons: 100 g de farine 125 g de sucre 5 g de levure chimique 2 œufs 50 g de beurre fondu Ingrédients pour le sirop: 25 cl d'eau 100 g de sucre 10 cl de rhum blanc 1 sachet de sucre vanillé.
Filet de Lingue et sa julienne de légumes
Recette N°419 Pour 2 personnes Ingrédients pour la julienne: 1 botte de carotte 1 courgette 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 ail 1 échalote Sel/poivre Préparation de la julienne: Eplucher les carottes et la courgette Emincer l'échalote et écraser.
Concombres au fromage blanc et ciboulette
Recette N°423 Pour 4 personnes Temps de préparation 35 minutes Ingrédients: 2 concombres 1 fromage blanc en faisselle 2 cuillères à soupe de jus de citron 4 cuillères à soupe de ciboulettes ciselées Sel et poivre Préparation: Épluchez les concombres,coupez.
Filet mignon sauce barbecue
Recette N°422 Ingrédients pour 4 à 5 personnes : 2 filets mignons de porc 40 gr de beurre Pour la sauce : 1 gros oignon blanc 1 poivron rouge 3 gousses d'ail 140 g de concentré de tomate 3 cuillères à soupe de miel liquide 1 cuillère à soupe de savora.
Confiture d'abricots
Recette N°421 Ingrédients: 1 kg de fruits préparés 800 g de sucre cristal 1 jus de citron Préparation: Préparez les fruits la veille Saupoudrer le sucre sur les fruits et ajouter le jus de citron Laissez reposer 24h Le lendemain,portez à ébullition puis.
Mojito
Recette N°420 Ingrédients pour 1 verre : 6 cl de rhum 3 cl de jus de citron vert 2 cl de sirop de sucre de canne 7 feuilles env.
Galette de polenta à l'échalote poêlées au beurre
Recette N°425 ingrédients: 1 dose de polenta crue 3 doses d'eau Sel 3 échalotes 3 cuillères à soupe d'huile 30 g de beurre Préparation: Émincez les échalotes et faites les revenir dans l'huile sans coloration Versez l'eau dans une casserole avec le sel.
Pizza pâte fine (jambon,champignons,mozzarella)
Recette N°424 Pour 4 personnes Ingrédient pour 1 pizza de 35 à 40 cm de diamètre: 200 g de farine , 1 sachet de levure de boulangerie , 25 g d'huile d'olive , 1 cuillère à café rase de sel 10 cl d'eau tiède Garniture: 20 cl de coulis de tomate 2 boules.