Les petits plats de Sébastien30 recettes
recettes familiales
Purée de pommes de terre persillée aux oignons rouges et morceaux de filets de harengs fumés
Hello les gastronomes, saviez-vous qu'ici dans le Nord de la France le hareng fumé est le symbole du carnaval de Dunkerque.
Rôti de dos de cabillaud au lard fumé sur un lit de lentilles du Puy
Que dire de cette recette, et bien tout d'abord qu'elle est délicieuse et qu'elle illustre parfaitement le mariage de différents.
Filets d'églefin et légumes nappés d'une sauce armoricaine
Salut les gastronomes, vous aimez le poisson, alors ne tardez pas à la réaliser, cette recette est faite pour vous .
Blanquette de la mer
Les ingrédients pour 5 personnes 1 kg de lotte, 3 gros pavés de saumon frais, 20 moules, 20 crevettes, 3 carottes, 3.
Cabillaud pané haricots verts accompagné d'une sauce aux fromages blanc et ciboulette
Les ingrédients pour 6 personnes 800 g de pavé de cabillaud, 3 oeufs, chapelure, farine, 3 échalotes, gruyère râpé, sel.
Parmentier de thon aux poivrons
Les ingrédients pour 6 personnes 400 g de thon en boite, 800 g de pommes de terre,1 oignon rouge,1 poivron vert,1.
Tartines grillées au saumon fumé et avocat
Les ingrédients pour 3 personnes 6 tranches de pain de campagne 3 avocats bien mûrs .
Filet de dorade rôti et son croustillant de pommes de terre
Recette de Nathalie Beauvais Chef du restaurant " le jardin gourmand à Lorient " cette recette qui est d'une simplicité déconcertante et un.
Filets de lieu noir et tomates au four
Une recette super simple pour un soir à condition d'aimer le poisson Ingrédients pour 3 personnes 3 filets de lieu.
Filets de rougets de roche poêlés, courgettes et sauté de pommes de terre
Cette recette de filets de roche poêlés sauté de pommes de terre et rubans de courgettes à la tapenande et celle du Chef Alain Ducasse.
Roulés de saumon fumé aux poireaux et béchamel
Une recette facile, rapide avec simplement des poireaux et des tranches de saumon fumés Les ingrédients 4 tranches de saumon fumé, 4.
Rillettes de maquereaux et poivrons marinés à huile d'olive
Les rillettes de maquereaux peuvent agrémenter vos toasts à l'apéritif, j'ai choisi de vous les proposer comme plat principal ou en plus.
Saumon confit et salade de lentilles vertes du Puy
Cette recette de saumon confit est celle du Chef Olivier Streiff, j'ai accompagné ce poisson d'une salade de lentilles vertes du Puyet de.
Parmentier de saumon et sa fondue de poireaux
Aujourd'hui, avec simplement 2 poireaux, 2 darnes de saumon, 2 pommes de terre et quelques échalotes je vouspropose de réaliser.
Darnes de congre à la crème et ses légumes croquants
Le congre, aussi appelé anguille de mer, est un poisson à l'allure d'un serpent de mer.
Chilli con de la mer
Je vous propose aujourd'hui de réaliser un chili un peu particulier puisqu'il sera à base poisson.
Pavés de cabillaud sauce aux herbes et purée de céleri
Il vous faudra consacrer une petite heure aux fourneaux afin de savourer cette recette.
Burger de saumon
Pour ma troisième recette de burger maison sur ce blog, je vous recommande d'essayer celle-ci.
Maki de pommes de terre aux sardines et tuiles de fromage
Cette recette est celle du chef Ludovic Le Torc’h (Hôtel-restaurant de la Pointe à Cap Coz-Fouesnant).