Les (petits et grands) bonheurs de Sophie88 recettes
Je me prénomme Sophie. Et il faut que je vous fasse un aveu : je suis gourmande. Depuis quelques années, j'alimente mon vilain petit défaut avec des plats light (ou non) et le soigne avec des séances de fitness. Deux bonheurs parmi d'autres dans ma vie.
A la découverte d'un nouveau fruit : la pomme cannelle
J'ai la chance d'avoir un primeur qui est curieux et qui n'hésite pas à insérer dans son étal des fruits et légumes parfois surprenants.
Une assiette de pâtes très végétale
Pâtes aux asperges des bois, pesto et feta Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 10-15 minutes .
Un repas vite fait avec des galettes de blé noir
Galettes de blé noir St-Morêt, jambon cru et cornichon malossol Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 3 minutes Nombre de.
Du pastrami et de la moutarde Savora pour relever des pâtes
Pâtes au pastrami et sauce à la moutarde Savora Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Nombre.
Une poêlée unique et ultra-complète à base de courgettes
Poêlée de courgettes, perles de blé, jambon cru et fromage Temps de préparation : 5 bonnes minutes Temps de cuisson : 15 minutes .
Une sauce bien estivale mais relevée pour le poulet
Poulet poêlée et sa sauce ricotta, moutarde, citron vert avec ses accompagnements Temps de préparation : 5 minutes environ Temps de.
Des galettes à base de courgette pour changer de la poêlée
Galettes de courgette à la feta Temps de préparation : 15 minutes environ Temps de cuisson : 15 minutes aussi pour la totalité des.
De la courgette crue pour une entrée fraîche d'été
Carpaccio de courgette verte et jaune et pomme de terre Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Nombre de.
Une assiette complète d'inspiration asiatique à base de boeuf croustillant
Boeuf croustillant, nouilles de riz, salade et épices Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Nombre de.
Une aubergine farcie pour profiter encore et toujours de ce légume
Aubergine farcie tout végétal aux olives Temps de préparation : 15 minutes maxi Temps de cuisson : 4 minutes (temps variable en.
Une sauce aux champignons pour accompagner les pâtes
Pâtes sauce aux champignons de Paris Temps de préparation : 30 minutes maxi Temps de cuisson : 20 minutes maxi .
Comme un dessert de fête dans un écrin de chocolat
Coque de chocolat, poire et chantilly à la fève de tonka Temps de préparation : 30 minutes environ Temps de cuisson : 5.
Un filet mignon et sa sauce reconfortante venue du Nord
Filet mignon de porc, endives poêlées et sauce au maroilles Temps de préparation : 15 minutes maxi Temps de cuisson : 20.
Une recette et deux versions : le chou farci à la paysanne
Chou farci à la paysanne (et sa version festive avec sa sauce au foie graset des pommes de terre Anna) Temps de.
Une salade pomme de terre relevée d'une vinaigrette au wasabi
Salade de pomme de terre, champignon, oignon rouge,graines de courge et vinaigrette au wasabi Temps de préparation : 15 minutes maxi .
Une salade colorée végétarienne et sa sauce vinaigrette asiatique
Salade de carottes, semoule de maïs et riz (sans gluten), chia et sa sauce vinaigrette asiatique Temps.
Des crozets comme base d'un risotto poireau et morbier
Risotto de crozets, poireau, morbier et noisettes torréfiées Temps de préparation : 10 minutes maxi Temps de cuisson : 25 minutes Le.
Une soupe chinoise complète aux crevettes et maison
Soupe chinoise aux crevettes, nouilles de riz, chou pak-choi Temps de préparation : 15 minutes environ Temps de cuisson.
De la patate douce rôtie au four
Patate douce rôtie au four, feta allégée et ail confite Temps de préparation : 5 minutes environ Temps de cuisson : 25-30 minutes C'est.
Un curry de poulet à la saveur cacahuète... trop bon
Curry de poulet, légume et beurre de cacahuète Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes environ Je bavais.