Les Papilles de Karen175 recettes
Bienvenue sur ce blog ! Pour me présenter, je m’appelle Karen et, passionnée de cuisine, j'ai décidé de partager les petits plats que j'aime. Vous trouverez des recettes sucrées et salées, traditionnelles, originales et même exotiques, légères ou non..., mais toutes écrites pour faire plaisir à nos papilles ! Alors plus qu'une chose à vous dire, régalez-vous ! ... Et n'hésitez pas à commenter ou à poser vos questions !!
Donuts moelleux à la carotte et au chèvre
Des donuts avec une texture à la fois moelleuse et fondante, saveur carotte et chèvre, ça vous tente ? Et bien voici la recette que nous aimons beaucoup à la maison (la carotte fait partie des légumes appréciés par mes deux enfants 😅).
Potimarron rôti, feta, miel et thym
Ce que j'aime à l'automne, c'est l'arrivée des courges sur les étals.
Gratin de pommes de terre au brocoli et chorizo
Mon mari m'a récemment avoué qu'il mangeait volontier le brocoli dans mes recettes mais que ce n'était pas un légume qu'il se cuisinerait lui-même.
Gratin de butternut au camembert
Voici une recette qui séduira tous les amateurs de fromage et surtout de camembert.
Polenta crémeuse aux champignons et burrata
Voici une recette de polenta crémeuse cuisinée avec un peu de parmesan et servie avec des champignons rôtis ainsi qu'une burrata.
Tarte croustillante aux champignons et au fromage de Cyril Lignac
Je vous propose aujourd'hui une délicieuse tarte aux champignons et au fromage signée Cyril Lignac.
Riz à la tomate, oignon et paprika
Aujourd'hui, c'est une recette très simple et accessible que je vous propose.
Champignons farcis
Outre mes petits champignons farcis au boursin que j'aime proposer à l'apéritif, je n'avais encore jamais cuisiné de champignons farcis.
Brioche au potimarron et aux épices
En voilà une belle idée : des brioches réalisées avec du potimarron.
Salade de chou-fleur et d'œufs à la reine de Yotam Ottolenghi
Yotam Ottolenghi a encore frappé avec cette délicieuse salade de chou-fleur et d'œufs à la reine.
Carottes confites au four
Voici une recette pour cuisiner les carottes de façon ultra simple et rapide : des carottes confites au four avec un peu d'oignon, d'ail et d'herbe aromatique.
Velouté de brocoli au Boursin, chips de bacon
J'aime beaucoup le brocoli mais ce n'est pas le cas de tout le monde à la maison.
Butternut farcie aux poireaux, poulet et gorgonzola
C'est la pleine saison des courges et je ne me lasse pas de les cuisiner à toutes les sauces.
Clafoutis au camembert et à la courgette
Et oui encore de la courgette, je profite qu'elle soit encore que les étals ! Elle s'accommode tellement bien que j'ai toujours pleins d'idées pour la cuisiner.
Salade de brocoli au bacon, oignons rouges et noisettes
Vous aimez le brocoli ? Moi je l'adore ! Je vous propose une délicieuse salade légère, où le brocoli est associé à du bacon croustillant, à des noisettes croquantes, des oignons rouges et une sauce crémeuse.
Quiche à la tomate, courgette et chèvre
Voici une quiche pour profiter des derniers légumes d'été pendant qu'il est encore temps.
Petits cakes au jambon, kiri et courgettes
Outre leurs jolies formes, ces petits cakes sont ultra moelleux et gourmands, un vrai régal ! Garnis de jambon, de kiri et de courgette, ils sont complets pour un p'ti repas sur le pouce, un pique nique ou tout simplement pour se régaler à l'apéritif.
Crumble pomme rhubarbe
J’aime beaucoup la rhubarbe avec sa chair acidulée qui surprend et réveille les papilles.
Cake tomates, mozzarella et basilic
Entre la tomate et la mozzarella, c'est une grande histoire d'amour et c'est vrai qu'elles s'allient très bien.
Galettes de courgettes aux flocons d'avoine et au curry
Je vous propose aujourd'hui des galettes à base de courgettes râpées et de flocons d'avoine parfumées avec du curry et du persil (que vous pouvez remplacer par de la coriandre).