Les gourmandises de Croups68 recettes
Blog de cuisine
Porc au caramel
Ingrédients pour 2 personnes: - 400g de viande de porc - 2 (ou 3) càs de sauce soja - 2 gousses d'ail - 7 morceaux de sucre - vinaigre - poivre Couper la viande en dés.
Courgette façon tartine au saumon et parmesan
Ingrédients pour 2 personnes: - 1 courgette - 2 tranches de saumon fumé - gruyère rapé - parmesan - sel, poivre Bien laver la courgette et la couper en deux dans le sens de la longueur.
Poulet au chorizo
Ingrédients pour 2 personnes: - 2 blancs de poulets ou 4 petites aiguillettes - 5/6 rondelles de chorizo - 200g de sauce tomate - 1/2 oignon - sel, poivre Dans une sauteuse, faire dorer les morceaux de poulet salés et poivrés.
Mini cocotte carotte / poivron
Ingrédients pour 2 mini cocottes: - 1 petite carotte - 1/2 poivron - 20cl de crème fraiche fluide - 1 oeuf - bouillon de volaille - parmesan Couper la carotte et le poivron en julienne.
Flan de maïs à la truite fumée
Ingrédients pour 2 parts généreuses (ou 4 petits flans!): - 1/2 boite de maïs - 2 tranches de truite fumée - 20 cl de lait - 2 càs rase de farine - 20g de beurre - 2 oeufs - ciboulette - sel, poivre Préchauffer le four à 180°C.
Wrap saussice et crudités
Pour 4 wraps: - 4 tortillas de blé - 4 saussices cuites (knakis ou godiveaux) - 4 carré frais 0% (ou du fromage à tartiner) - quelques feuilles de salade - 2 petites carottes - 1 petite courgette - sel, poivre - ciboulette Couper les carottes et la courgette.
Poulet Hasselback
Ingrédients (4 personnes): - 4 escalopes de poulet - 400 g d'épinards - 200 g de chèvre frais (ou ricotta) - sel, poivre - paprika (que j'ai oublié ici.
Panna cotta lait de soja miel/sarrasin et crème chocolat
J'ai reçu dans ma degustabox de janvier une boisson soja miel et sarrasin que j'avais utilisée en partie pour faire des pancakes.
Wraps aux boulettes de poulet
Une recette de wraps pour changer un peu , qui a un petit goût de la Grèce , enfin je trouve ^^ Ingrédients pour 2 personnes: - 2 tortillas de blé - 200 g de blanc poulet - 1 càc de sauce nuoc-mâm - 1 échalotte - 1 gousse d'ail - 1 petite càc de coriandre.
Escalope de veau roulée à l'orange et aux olives noires
L'orange et les olives noires se marient parfaitement dans cette recette très facile à réaliser.
Pâtes saumon / courgette
A déguster aussi bien chaud que froid, ce petit plat sans prétention nous a régalé.
Tarte épinard, chèvre et oeuf
Je suis une grande fan du mélange épinard/chèvre et j'en met à toutes les sauces : chausson, quiche, bruschetta.
Soupe aux poireaux et aux pois chiches
C'est une recette que j'ai trouvé sur pinterest, qui vient de chez Nadia paprikas (recette ici).
Soupe de fenouil et courgette au curry
Ingrédients pour 4 personnes: - 1/2 oignon - 1/2 fenouil - 2 courgettes - 50 cl d'eau - 1 cube de bouillon de volaille - 1 càc de curry - un peu d'huile - sel , poivre Couper le demi oignon en dés.
