Les gourmandises de Croups135 recettes
Blog de cuisine
Porc au caramel
Ingrédients pour 2 personnes: - 400g de viande de porc - 2 (ou 3) càs de sauce soja - 2 gousses d'ail - 7 morceaux de sucre - vinaigre - poivre Couper la viande en dés.
Courgette façon tartine au saumon et parmesan
Ingrédients pour 2 personnes: - 1 courgette - 2 tranches de saumon fumé - gruyère rapé - parmesan - sel, poivre Bien laver la courgette et la couper en deux dans le sens de la longueur.
Poulet au chorizo
Ingrédients pour 2 personnes: - 2 blancs de poulets ou 4 petites aiguillettes - 5/6 rondelles de chorizo - 200g de sauce tomate - 1/2 oignon - sel, poivre Dans une sauteuse, faire dorer les morceaux de poulet salés et poivrés.
Biscuits à la framboise
Voici la deuxième recette que j'avais trouvé sur le blog de Novicencuisine , dans le cadre de "un tour en cuisine".
Crumble aux framboises et chocolat blanc
Ingrédients (pour 2 personnes): - 50g de farine - 40g de beurre - 25g de sucre - 125g de framboises - 50g de chocolat Préparer la pâte à crumble : mélanger avec les doigts la farine, le sucre et le beurre ramolli.
Five & ten
Pour 1 verre: - 3 cl de rhum - 3 cl de curaçao bleu - 3 cl de crème fraiche liquide Mélanger les ingrédients au shaker.
Crème Caramel
Ingrédients pour 4 personnes : - 50 cl de lait - 1 oeuf entier + 4 jaunes - 80 g de sucre - 2 càs de caramel liquide Dans une casserole faire chauffer le lait (pas jusqu'à ébullition juste tiédir) avec le caramel.
Mini cocotte carotte / poivron
Ingrédients pour 2 mini cocottes: - 1 petite carotte - 1/2 poivron - 20cl de crème fraiche fluide - 1 oeuf - bouillon de volaille - parmesan Couper la carotte et le poivron en julienne.
Gaspacho de carotte à la coriandre
Ingrédients pour 2/3 personnes: - 300g de carottes - 1 gousse d'ail - 1/2 cube de bouillon de volaille - 500ml d'eau - 1 càc de coriandre en poudre (ou un petit bouquet si vous avez de la coirandre fraiche) - 1 tranche de pain de mie (moi j'ai utilisé.
Toast aux oeufs
En tant que grande amatrice d'oeufs au petit déjeuner , quand je suis tombée sur ces toasts je n'ai pas résisté! Un peu de changement dans l'assiette, c'est tout ce qu'il me fallait.
Flan de maïs à la truite fumée
Ingrédients pour 2 parts généreuses (ou 4 petits flans!): - 1/2 boite de maïs - 2 tranches de truite fumée - 20 cl de lait - 2 càs rase de farine - 20g de beurre - 2 oeufs - ciboulette - sel, poivre Préchauffer le four à 180°C.
Tarte aux oignons confits et au gouda
Un tour en cuisine n°176 Pour ce tour en cuisine , je devais piocher une recette chez Emy (cuisine2soeurs.
Compote pomme / vanille
Pour 4 pots moyens: - 1 kg de pommes - 2 càs de sucre - 1 càs de sucre vanillé - 30 cl d'eau Peler et couper les pommes en petits morceaux (pour que ça cuise plus rapidemment).
Yaourt à la fraise et au basilic
Pour 7 yaourts: - 1L de lait entier - 75g de cassonade - 250g de fraise - 1 yaourt à la grecque - 5 feuilles de basilic - 2 càs de lait en poudre Couper les fraises préalablement nettoyées en morceaux.