Les gourmandises de Croups135 recettes
Blog de cuisine
Poêlée de pomme de terre/poivron au chèvre
Ingrédients pour 1 assiette: - 1/2 poivron rouge - 2 pomme de terre - fromage de chèvre ( type pouligny mais ça doit le faire avec de la bûche) - sel, poivre (un peu d'oignon rajouterai encore du goût mais je n'en avais pas.
Gâteau aux pommes et noix de coco
Ingrédients: - 1 pot de yaourt nature - 2 pots de farine - 1 pot de noix de coco rapée - 2 pots de sucre - 1/2 pot d'huile - 3 oeufs - 1/2 sachet de levure chimique - un sachet de sucre vanillé - 1 càs de rhum - 1 à 2 pommes Mélanger le yaourt avec le.
Pain à mini hamburger
Ingrédients pour environ 40 petits pains: - 120 g d'eau - 180 g de lait - 1 oeuf - 30 g de beurre mou - 1 càc de sel - 1 càs de sucre - 600 g de farine - 1 sachet de levure spécial pain Mettre les ingrédients dans la map programme pâte.
Mini hamburger jambon cru / boursin
Très sympas et originals, ces mini hambugers ont eu un succès fou lors de l'apéro! Pour les réaliser, rien de plus simple, il vous faut des petits pains burger (recette par ici), du jambon cru, du fromage genre boursin ail et fines herbes.
Verrine fromage blanc / saumon
Ingrédients pour une vingtaine de petites verrines: - 500 g de fromage blanc - 4 càs de jus de citron (plus ou moins selon votre goût) - 4 tranche de saumon fumé - ciboulette - sel, poivre Dans un saladier mélanger le fromage blanc et le jus de citron.
Faux tartare de saumon
Personnellement je n'aime pas beaucoup le saumon cru , ici c'est un faux tartare car le poisson est cuit par le jus de citron.
Verrine fromage blanc / orange / grenade
Pour une vingtaine de verrines: - 500g de fromage blanc - 1 orange - 1/2 grenade - sucre Dans un saladier, mélanger le fromage blanc et le sucre.
Brioche aux pralines
Ingrédients: - 500g de farine - 1 càc de sel - 70 de sucre - 90g de beurre - 120g de lait - 3 oeufs - 1 sachet de levure de boulanger spécial pain - pralines rose à convenance Mettre tous les ingrédients dans la machine à pain.
Nems banane / chocolat
Pour 8 petits nems: - 4 feuilles de brick - une banane - 16 petits carrés de chocolat Couper la banane en rondelles.
Sacristains
Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - 150g de fromage rapé : gruyère ou comté - 1 jaune d'oeuf Badigeonner la pâte avec du jaune d'oeuf.
Risotto aux légumes
Ingrédients pour 4 personnes: - 1 verre de riz à risotto - 1/2 verre de vin blanc - 2 verres de bouillon - 1 courgette - 1 carotte - 1 poivron - 1 oignon - parmesan - sel, poivre Faire revenir l'oignon émincé dans de l'huile d'olive.
Bouchée au nutella
La recette originale, c'est par ici (du blog "plumetcompagnie") Pour une douzaine de bouchées: - 150 g de nutella - 1 oeuf - 30 g de farine - 20 g de cacao non sucré Mélanger le nutella et l'oeuf.
Tapenade
- 10 olives noires - 1 anchois à l'huile - 1 gousse d'ail - poivre - huile d'olive Mixer tous les ingrédients en ajoutant un peu d'huile d'olive au besoins.
Conchiglioni farcis : poulet / tomate séchée / pesto
Pour 1 personne (ben ouai!): - une vingtaine de pâtes - un blanc de poulet - 3 tomates séchée - 2 càc de pesto - 10 cl de crème fraiche - gruyère rapé - sel, poivre Faire cuire les pâtes selon les indications du paquet.
Chocolada de Michalak
Je feuilletais le livre de Christophe Michalak "C'est du Gâteau", quand soudain Wahhhh je tombe sur cette recette qui a l'air d'être une tuerie et je me dis qu'il faut absolument l'essayer au plus vite!!! Inspiration de la pina colada, un peu réarrangée.
Flammekueche
La pâte: - 250g de farine - 1 càc de sel - 3 càs d'huile - 100 mL d'eau tiède - un sachet de levure de boulanger La garniture: - 4 oignons - 400g de lardon (en allumette c'est mieux) - 40 cL de crème fraiche - gruyère rapé Préparer la pâte.
Mini-pizza aux lardons
Pour un pique nique de dernière minute, vite on recycle ce qu'il reste au frigo! Pâte à pizza: - 250g de farine - 1 càc de sel - 3càs d'huile d'olive - 150 ml d'eau tiède - 1 sachet de levure de boulanger Garniture: - sauce tomate - lardons - gruyère.