Les filles, à table !
Avec toutes mes figues, j’ai eu envie d’un petit sucré salé, et c’est ainsi que j’ai trouvé cette tarte.
Quoi de plus doux qu’un flan, un far, un clafoutis, une flognarde … bref des oeufs, du lait, du sucre, des fruits et on se régale.
Avant de partir en vacances, il m’a fallu finir fruits et légumes, c’est ainsi que mes petites prunes ont fini en compotée, et quoi de mieux pour les accompagner qu’une bonne pann…
Et voilà, les vacances sont terminées hélas toutes les bonnes choses ont une fin … Ce fut un joli voyage dans ce sud de la Croatie très prisé des touristes, entre Split et Dubrovnik, mais t…
J’en ai mangé cette année des figues, et j’ai mes réserves pour l’hiver !! J’ai réalisé plusieurs desserts pour la plupart déjà sur le blog, mais il serait dommage de ne pas…
C’est dimanche, on cède à la gourmandise … et pourquoi pas avec ce bon gâteau à la ricotta et aux framboises .
J’ai récemment passé quelques jours de vacances en Croatie, sur la côte Dalmate, entre Split et Dubrovnik et comme toujours lorsque je suis à l’étranger, je ne peux m’empêcher d&r…
Quand une recette se balade de blog en blog, on peut penser qu’elle va nous régaler, et quand en plus elle trouve ses origines en Poitou, pour la charentaise que je suis, c’est une évid…
Dans la série cobbler, les poires !! Je n’en ai pas fini avec les cobblers, il y en a déjà quelques uns sur le blog, dans les premières recettes postées d’ailleurs à mes débuts ……
Il me restait quelques grappes de raisin qu’en général je me contente de déguster tel quel, mais l’envie d’une tarte était là, d’une tarte aux fruits plus précisément et je …
Après quelques jours d’escapade, loin du blog et de mon ordinateur , me revoilà avec une petite douceur réalisée avant mon départ.
Du pain aux figues, une petite gelée de piment d’Espelette, quelques belles tranches de foie gras mi-cuit, sans oublier de savoureuses figues confites du jardin, et voilà une entrée ou un apé…
Je ne vous avais pas encore proposé de dessert pour les fêtes, et pour changer de la bûche, parce que j’aime bien changer (et qu’il y a plein de belles recettes par ailleurs), pourquoi …
Allez, je vous emmène prendre le petit déjeuner à New-York avec de délicieux muffins aux pommes parfumés à la cannelle et recouverts d’un crumble bien croquant ….
Une petite recette apéritive pour participer une dernière fois au Calendrier de l’Avent Gourmand du site Recettes.
J’achète depuis de nombreuses années un chutney de mangue d’une marque étrangère que j’aime beaucoup mais j’ai hélas de plus en plus de mal à le trouver.
Après vous avoir proposé il y a quelques jours une pavlova aux pommes caramélisées, voici maintenant le nougat glacé façon bûche, une belle alternative à la bûche tradi.
Cette année encore, plutôt que la classique frangipane que j’apprécie moyennement, j’ai décidé de tenter une galette aux accents exotiques.
Je passe beaucoup de mon temps en ce moment à me consacrer au CAP, mais je m’en échappe parfois pour le plaisir de retrouver ma petite cuisine favorite .