Les expériences dOmry81 recettes
Cuisine veggie et DIY
One pot « tex mex » (en mode flemme)
Coucou ! Je pensais pas en faire un billet mais c’était trop bon (me suis resservie 3 fois !) alors je me suis dit qu’il fallait partager la recette :) Encore un plat en mode flemmarde …
Gratin de conchiglioni
Ok il fait chaud, mais ce joli gratin de pâtes conviendra parfaitement aux soirées d’été, il a aussi été testé et approuvé par ma tribu d’omni alors que demander de plus ! On peut tout …
Légumes d’été rôtis (accompagnement)
Un accompagnement express que j’adore : les légumes rôtis (c’est la vie) même si en été il fait chaud la cuisson est vraiment rapide, et ça se déguste aussi bien froid que chaud.
Pâtes aux courgettes (express, 2 en 1)
Pas toujours évident de concilier les goûts des uns et des autres, surtout avec une lilette de 2 ans un peu plus qu’et demi, en pleine affirmation niveau goûts et préférences culinaires ̷…
Saucisse de seitan (qui déchire sa mémé)
Il y a quelques temps ma tatie m’a fait découvrir l’épeautre vert (big up tatie pour m’avoir fait découvrir cette merveille Bref, c’est ce petit goût fumé qui m’a insp…
Patates rôties (et recyclage de steak végétal indus’-sous vide-pas très bon)
Salut ! A mes débuts dans le monde du végétarisme j’achetais souvent des « steak » végétaux tout prêts … pas des frais, tu sais des sous-vide pas très bon qui se g…
Fusili à la bolognaise {végétalien}
Une recette tout ce qu’il y a de plus simple, la bolo végétalisée ! Elle mettra tout le monde d’accord : petits ou grands, mangeurs de graines … ou pas ;) Ingrédients : 3 p…
Borekas {végétalien}
Petit feuilletés orientaux, généralement fourrés de fromage ou de pomme de terre, tu pourras aussi retrouver la recette ici pour des idées d’accompagnements ;) Ingrédients (pour une 12 aine d…
Sauce fômagère girly {végétalien}
Improvisation rapide et minimaliste pour un jour de flemmingite aiguë, cette petite sauce fômagère accompagnera parfaitement des pâtes, gnocchis (comme ici) et même pourquoi pas du riz hein d&rsquo…
Gratin poireau / pomme de terre
Ouiiiii je t’entends déjà d’ici « oué, super … un gratin de poireau et pomme de terre et … ? » ok, mais ce n’est pas UN gratin poireau – po…
Galette de quinoa aux légumes
Des galettes maison bien pratiques, en général je profite du week end pour en préparer en quantité, et je congèle le surplus pour les jours de flemme-pas le temps-panne d’idée (pas tout en mê…
Veggiesteak {haricot blanc&tofu fumé}
Une recette rapido en mode flemme pour des steak végé délicatement parfumés, en vrai ce qui m’a pris le plus de temps c’est la cuisson (à la poêle).
Buddha bowl {avocat, pop corn au curcuma, haricot rouge & rougail dakatine}
Il faut beau, il fait chaud pas envie de passer des heures en cuisine, quoi de mieux qu’un pti buddha bowl pour se régaler ? rien… je suis d’accord :) Donc dedans il y a : avocat,…
Sapin d’apéro aux poireaux
Truc méga rapide et facile à préparer pour les jours de fête, ça a vachement plu à ma pepette en plus qui s’est jetée dessus sans demander son reste :D En plus ça m’a permis de passer d…
Parmentier de lentilles aux châtaignes, sauce aux champignons & légumes rôtis
Après m’être creusé la tête pendant des semaines pour savoir ce que j’allais mitonner comme plat pour les fêtes, c’est finalement en totale impro que j’ai bidouillé cette re…
Quiche aux légumes et curcuma
Une recette de quiche végétalienne fastoche, même que t’auras carrément pas l’air d’une quiche si tu la fait goûter à tes potes.
One pot de lentilles, petits légumes et quinoa
Le one pot ! Un plat complet et sans prise de tête comme je les aimes, celui-ci ne manque pas de goût et réchauffe bien en dedans ! N’hésites pas à varier les légumes en fonction des saisons/…
Légumes d’hiver rôtis {choux de Bruxelles et panais}
Un accompagnement express avec des légumes de saison, j’ai nommé les légumes rôtis <3 Déclinable à l’infini, rapide à préparer … en vrai ce type de plat devrait être l’em…
Boulettes de seitan
Une recette de boulettes de seitan à base de haricot rouge, moelleuses à souhait qui accompagneront parfaitement toute sorte de plats : pâtes bolo, couscous, légumes et céréales en tout genre ̷…
Boulange
Galette de lupin façon fajitas Galette libanaise Naan Pain au seigle et aux graines Pain brioché Pain magique Pain pita Pâte brisée (salée) Pâte brisée sucrée {végétalien} Pâte à pizza Pâtes maison…