Les expériences dOmry107 recettes
Cuisine veggie et DIY
Soupe de petits pois & co
Une petite soupe pour se réchauffer un peu et faire le plein de vitamines passke ayé on est en septembre et le soleil se fait la malle :'( J’y ai mis des pâtes en billes pour le côté régressi…
Sauce passe partout {petits légumes & tofu rosso}
Une sauce rapide et facile à préparer que j’ai cuisinée en quantités pour pouvoir en faire plusieurs repas (parfait pour les semaines un peu speed).
Sauce béchamel au lait d’avoine {basique}
Une recette facile et super économique, pour une béchamel 100% végétale.
Pâté de lentilles blondes & noix
Hello ! D’un coup d’un seul j’ai eu envie de pâté … oué comme ça sans prévenir, bizarre même qu’avant quand je mangeais de la viande j’en raffolais pas spécialem…
Croquettes de patate douce
Une petite improvisation de croquettes de patate douce qui s’est avéré être un franc succès, économique et avec très peu d’ingrédients … bref une recette qui a tout pour plaire ;)…
Veggie burger épicé
Une recette de burger végé, bien spicy comme j’aime <3 A base de chou fleur et de haricots blancs (ok, évite si c’est pour un premier dîner en tête à tête … ou pas : si tu voul…
Croc’ galette d’automne {potimarron, carotte, pomme de terre}
Hello ! Une recette basée sur le principe que « sur un malentendu ça peut marcher » … je te pose le tableau : moi toute contente d’avoir préparé une trop bonne pur…
Veggiesteak aux légumes
A la base, je voulais préparer un dessert à base d’aquafaba (qui d’ailleurs fut un fiasco total, enfin non pas total mais presque … bon on peut pas être au top à tous les coups^^)…
Veggiesteak (haricot rouge – quinoa)
Que faire avec un reste de quinoa cuit et un reste de poivron ? des steak végé en mode tex mex pardi ! Une recette fastoche, rapide et gourmande … j’en dis pas plus, on passe à la recet…
Croquettes sans poisson {végétalien}
Ça faisait longtemps que j’avais pas fait des boulettes/galettes/croquettes ! Alors je me rattrape et cette fois je déboule avec des croquettes de poisson, sans poisson héhé ;) Je les aies se…
Galettes de chou fleur épicé
Une variante de mes crêpes de chou fleur, en mode épicé (mais pas trop, juste ce qu’il faut) et une version végétarienne passke bah je me rend compte qu’à force de remplacer les œufs da…
Poêlée de légumes {chou frisé, shiitakés & co}
J’avais prévu tout à fait autre chose avec ce reste de chou frisé qui commençait à faire la tronche au fridge, et pis d’un coup j’ai eu envie de saveurs asiatiques et je me suis c…
Voyage en orient {couscous de légumes}
Une recette inspirée par ma grand mère, et par ma maman forcément … avec cette phrase qui résonne toujours dans ma tête quand je fais un couscous : « le couscous tu mets ce que tu …
Riz Biryani {végétalien}
Salut ! Voici une recette Indienne qui contient généralement de la viande mais qu’on peut aussi trouver en version végétarienne.
Pois chiche rôti & petits légumes
Le plat flemme par excellence super pratique pour les jours où tu te tape la tête contre le frigo et que tu ne sais pas quoi faire mais qui fait toujours son petit effet, temps passé en cuisine : 1…
Hachis parmentier {végétalien}
Un plat bien consistant et familial, pour ma part c’était plus un « no-gâchis-parmentier » car pour faire ma purée j’ai utilisé un reste de chou blanc qui traînait…
Pancake de courgette {végétalien}
Encore une ruse de sioux pour faire manger des légumes à la poupette, je cois que ça n’a jamais aussi bien fonctionné puisqu’on s’est tous jetés dessus comme des morfales tellemen…
Lentilles blondes mijotées aux carottes
Salut ! comment va la compagnie ? Aujourd’hui ma poulette a fait sa toute première rentrée des classes, ça s’est plutôt bien passé (pour elle) limite si la demoiselle ne m’a pas m…
Croquettes de patate {happy food végétalien}
Une recette inspirée d’une vidéo trouvée sur le net, avec une petite dose d’impro et un mode de cuisson un peu plus healthy car je ne les aies pas frites mais j’ai opté pour une c…
Pasta al forno (lasagnes) petits légumes & PST
THE recette des « pasta al forno » qui déchirent (oui mes chevilles vont bien^^) ! Un plat gourmand, super économique et familial, qui conviendra au plus grand nombre : mangeu…