Les Délices de Mimm486 recettes
Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
Poulet cacciatore ou poulet chasseur
Voici une recette de poulet mijoté dans une sauce aux champignons, aux olives, aux tomates et aux câpres.
Canard confit, purée de panais et légumes racines au four
Voici une recette bien automnale : du canard condit, des légumes racines au four et une purée aux panais, un plat bien réconfortant.
Risotto de cornettes à la tomate et à la mozzarella pour le challenge #lesblogueursontducoeur
Comme vous le savez peut-être, ce 17 octobre était la Journée mondiale du refus de la misère.
Tortellini pesto, petits pois, lardons et parmesan
Voici un plat de pâtes réconfortant, des tortellini au pesto de basilic et pignons dans une sauce crémeuse au parmesan, aux lardons et aux.
Naked burger à l’italienne
Le naked burger est un burger sans pain, ici j’ai remplacé le pain par des tranches d’aubergine panées au parmesan bien croustillantes, avec.
Crevettes à la Toscane
Voici ma recette de crevettes à la Toscane, des grosses gambas dans une sauce crémeuse au parmesan, aux épinards et aux tomates-cerises.
Tajine de poulet aux légumes d’été (au Cookeo ou pas)
On profite des derniers légumes d’été pour préparer ce savoureux tajine.
Cassolette de scampis, sauce crémeuse aux tomates fraîches
C’est la pleine saison des tomates, on en profite donc pour réaliser la sauce de ces scampis ou gambas selon l’appellation que vous leur.
Burrata, melon et confiture de citron
Comme il fait chaud, très chaud même pour certains, voici une recette pleine de fraicheur qui ne demandera que peu de temps pour la préparer.
Cuisse de canard confit aux légumes du soleil
Souvent le canard confit, je le cuisine en sucré-salé, avec des pommes, des cerises, … Cette fois je l’ai décliné avec les légumes de saison.
Curry d’aubergines et pois chiches
Je ne suis pas très absente ces derniers jours, nous profitons du beau temps pour faire des petits travaux à l’extérieur et pour profiter un.
Petites verrines fraises-mozzarella
Je vous propose aujourd'hui ces petites verrines pour l’apéro très fraîches et très simples à préparer pour changer de la tomate-mozzarella.
Aubergine entière confite et farcie
Pour parler franchement, c’est une recette de mon mari mais que j’ai un peu changée.
Stoemp poireau-carotte et boulettes de viande en sauce
Avant le retour du soleil et des températures plus printanières, je vous propose ce plat réconfortant de stoemp aux poireaux et aux carottes.
Tortellini aux petits pois et lardons
C’est le petit plat de pâtes du vendredi soir, un plat express mais tellement bon.
Tajine de poulet aux légumes
Comme le soleil nous accompagne, voici un plat de vacances, un tajine de poulet aux légumes.
Gratin de blé à la viande et aux épinards
Pour changer un peu des pâtes et du riz, je vous propose aujourd’hui un gratin de blé à la viande et aux épinards.