Les Délices de Mimm

Les Délices de Mimm2 512 recettes

Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !

Les recettes de cuisine de "Les Délices de Mimm" - page 40


Soupe aux brocolis

Soupe aux brocolis

Si après les excès des fêtes, vous avez entamé un régime détox, cette petite soupe est pour vous.

Sorbet citron au limoncello

Sorbet citron au limoncello

Voici un délicieux sorbet au citron arrosé de limoncello maison.

Mini-gratins au homard

Mini-gratins au homard

Lorsque je vous avais donné la recette de ma bisque de homard, je vous avais dit avoir fait ces mini-gratins avec la chair restante du.

Gâteau aux pommes à la fève tonka et sa sauce caramel au beurre salé

Gâteau aux pommes à la fève tonka et sa sauce caramel au beurre salé

Voici un délicieux gâteau aux pommes, je l'ai accompagné d'une sauce caramel au beurre salé, un réel délice bien apprécié par mes invités.

Verrine de foie gras, pommes et poires caramélisées au Calvados

Verrine de foie gras, pommes et poires caramélisées au Calvados

C'est une petite verrine que je fais souvent car elle est toujours très appréciée, elle est aussi rapide et facile à réaliser.

Velouté de panais au Gorgonzola

Velouté de panais au Gorgonzola

Le panais fait partie des légumes oubliés, je dirais plutôt des légumes retrouvés car on ne fait que parler de ces légumes racines : panais,.

Petits gratins de la mer

Petits gratins de la mer

Après les excès des fêtes, beaucoup sont au régime.

Rôti de porc aux lardons et aux champignons

Rôti de porc aux lardons et aux champignons

En général, je préfère cuire le rôti de porc en cocotte plutôt qu’au four, je trouve qua la viande est plus tendre, plus savoureuse et moins.

Petites verrines crevettes grises et mousse d’avocat

Petites verrines crevettes grises et mousse d’avocat

Ce sont de délicieuses petites verrines que j’avais réalisées pour le réveillon de Noël.

Poulet à l’ananas

Poulet à l’ananas

Ce 23 janvier, c’est le nouvel an chinois, c’est l’année du dragon d’eau qui débute.

Tartelette au citron et sa coque de bulles givrées

Tartelette au citron et sa coque de bulles givrées

Le site bien connu 750g organise un concours sur les classiques de la pâtisserie.

Nutella cake de Nigella

Nutella cake de Nigella

Je ne vous présente plus Nigella Lawson st ses recettes réconfortantes, délicieuses et simples.

Rice flakes, sauce caramel au beurre salé

Rice flakes, sauce caramel au beurre salé

Les rice flakes sont des pétales de riz qui permettent d’avoir un riz au lait en 6 minutes.

Crêpes aux chicons (endives)

Crêpes aux chicons (endives)

C’est bientôt la chandeleur, alors les crêpières sont de sortie,  la mienne n’attend pas seulement cette date pour sortir du placard,.

Kouglof sucré aux raisins de Christophe Felder

Kouglof sucré aux raisins de Christophe Felder

Kouglof  sucré aux raisins de Christophe FelderVoici le petit-déjeuner de ce dimanche matin.

Poulet rôti au citron et au romarin, pommes de terre rôties de Jamie Oliver

Poulet rôti au citron et au romarin, pommes de terre rôties de Jamie Oliver

Cette recette figure parmi le « Top ten » des recettes préférées de Jamie Oliver.

Pain perdu (ou brioche perdue) aux pommes caramélisées

Pain perdu (ou brioche perdue) aux pommes caramélisées

Voici une solution pour recycler les restes de pain ou de brioche rassis.

Crêpes aux poires, glace vanille et coulis de spéculoos

Crêpes aux poires, glace vanille et coulis de spéculoos

Aujourd'hui c'est la Chandeleur, pas question d'échapper aux crêpes et surtout n'oubliez pas de les faire sauter avec une pièce de monnaie.

Coup de coeur : Et toque !

Coup de coeur : Et toque !

Le matin je me lève tôt, cela me permet de travailler un peu sur mon blog, de mettre ma recette du jour en ligne, … avant de partir.

Filets de biche à l’Orange spirit

Filets de biche à l’Orange spirit

Lorsque j’ai réalisé la recette de l’orange spirit, cette liqueur à base d’orange et de café (recette ici), j’avais déjà en tête de.

Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.