Les Délices de Mimm

Les Délices de Mimm2 512 recettes

Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !

Les recettes de cuisine de "Les Délices de Mimm" - page 32


Cerises à l'eau de vie

Cerises à l'eau de vie

Juillet ce n’est pas seulement le mois des confitures mais c’est aussi le moment de préparer des fruits à l’alcool que vous dégusterez cet.

Ananas rôti entier au sirop d’agave et son espuma Pina Colada

Ananas rôti entier au sirop d’agave et son espuma Pina Colada

Je me suis basée sur une recette trouvée dans le magazine Régal mais en y mettant ma touche perso.

Clafoutis aux abricots et à la fève tonka

Clafoutis aux abricots et à la fève tonka

Encore du sucré, me direz-vous !! Mais oui c’est la pleine saison des fruits, alors il faut en profiter.

Sauce bolognaise à ma façon

Sauce bolognaise à ma façon

Je dis à ma façon car chacun à sa recette de sauce bolognaise.

Votre top 5 du mois de juin

Votre top 5 du mois de juin

Cela fait déjà une semaine que juin s'en est allé et je m'aperçois que je ne vous ai pas donné le classement des 5 recettes que vous avez.

Coup de cœur : I love cake

Coup de cœur : I love cake

Je vous ai déjà parlé du livre de Trish Desene : Je veux du chocolat ! Dans celui-ci : I love cake, elle s’ attaque à la pâtisserie dans une.

Courgettes rondes farcies à la viande, parmesan et pignons

Courgettes rondes farcies à la viande, parmesan et pignons

Puisque les courgettes commencent à abonder dans les jardins, voici une recette pour les utiliser.

Crêpes sauce aux myrtilles et sirop d’érable

Crêpes sauce aux myrtilles et sirop d’érable

Ma recette est pour 6 à 8 crêpes aux myrtilles mais la recette de base de la pâte à crêpes vous donnera environ 16 crêpes.

Moelleux choco-framboises au Pie&Co

Moelleux choco-framboises au Pie&Co

Cette recette est tirée du livre du médiatique et symplathique boulanger-pâtissier Gontran Cherrier : « Mini cakes, tartes et pies.

Ragoût d’agneau aux aubergines et pommes de terre

Ragoût d’agneau aux aubergines et pommes de terre

C’est un plat rustique, pas raffiné pour un sou,  mais que tout le monde adore chez moi.

Crumble aux abricots, amandes et calissons

Crumble aux abricots, amandes et calissons

Si chez vous, le ciel est tout gris comme chez moi, voici un dessert qui mettra un peu de soleil dans votre assiette.

Gâteau marbré au lait concentré

Gâteau marbré au lait concentré

Cette recette est tirée du livre « Lait concentré sucré, Les 30 recettes culte », une série de petits livres dont je vous reparlerai.

Soupe veloutée aux courgettes jaunes

Soupe veloutée aux courgettes jaunes

Le temps n'est pas au beau fixe, il fait même assez frais, alors pour se réchauffer, rien de tel qu'une petite soupe.

Cake pops au Nutella

Cake pops au Nutella

Il me restait un morceau de gâteau marbré dont je vous avais donné la recette ici et j’ai voulu essayer ces fameux cake pops qui envahissent.

Lasagne bolognaise aux 4 fromages

Lasagne bolognaise aux 4 fromages

Voici la recette des lasagnes que j’ai faites avec la sauce bolognaise dont je vous donnais la recette ici.

Coup de cœur : Les 30 recettes culte

Coup de cœur : Les 30 recettes culte

Qui n'a jamais rêvé de redécouvrir les saveurs de son enfance ? Avec ces petits livres, ce sont des souvenirs qui remontent, des odeurs.

Mtabbal (caviar d’aubergine libanais)

Mtabbal (caviar d’aubergine libanais)

Cette recette figure dans tous les mezzés libanais.

Carpaccio de courgettes jaunes, cranberries et tuiles au parmesan

Carpaccio de courgettes jaunes, cranberries et tuiles au parmesan

Puisque le soleil nous fait défaut en ce mois de juillet, autant le mettre dans notre assiette.

Sot l’y laisse de dinde caramélisés au miel

Sot l’y laisse de dinde caramélisés au miel

Le sot l’y laisse est un morceau très délicat qui se trouve au-dessus du croupion d'une volaille.

Verrines de fraises et mousse de mascarpone

Verrines de fraises et mousse de mascarpone

Voici une verrine express mais délicieuse pour profiter des dernières fraises car la saison commence à toucher à sa fin.

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