Les carnets de Miss Diane151 recettes
Ce blogue a été créé avant tout pour aider et conseiller les gens face au problème de cuisiner sans gluten et sans lactose. La rédactrice n'a rien de scientifique mais elle fait face à ce problème depuis près de 25 ans. Elle a donc acquis une certaine expé
Gâteau amandine aux pommes, sans gluten et sans lactose
J'aime beaucoup les gâteaux qui contiennent des fruits et les pommes étant de saison, ce gâteau m'a immédiatement interpellée.
Cake ou gâteau au thé matcha, framboises et pistaches, sans gluten et sans lactose
Avec les dernières framboises de la saison, j'ai fait dernièrement ce cake ou gâteau au thé matcha et aux framboises.
Côtelettes de porc aux pommes, sans gluten et sans lactose
C'est l'automne, la saison des pommes, et on a envie d'en mettre partout.
Salade de volaille froide, dinde ou poulet, mangue et épinards
Me revoici, me revoilà avec une délicieuse salade de dinde à la mangue et aux épinards.
Gâteau renversé aux clémentines, sans gluten et sans lactose
J'aime bien cuisiner les fruits de saison mais, malheureusement, personne n'a encore réussi à faire pousser des clémentines au Québec.
Salade de roquette, betteraves et clémentines, sans gluten et sans lactose
J'ai toujours, dans mon congélo, quelques belles betteraves que j'ai mises à congeler alors qu'elles étaient en saison.
Gâteau au thé Matcha et aux amandes, sans gluten et sans lactose
Le thé matcha 抹茶 est une poudre très fine de thé vert moulu, dont les feuilles ont été séchées et broyée entre deux meules en pierre.
Pouding aux fraises du Québec, sans gluten et sans lactose
Les fraises du Québec sont en abondance cet été et elles sont délicieuses.
Gâteau d'été aux abricots et au thym, sans gluten et sans lactose
Les fruits d'été commencent à peine à faire leur apparition mais la variété n'est pas encore au rendez-vous.
Salsa à la fleur d'ail
Selon l'Association des producteurs d'ail du Québec, l’ail est un bulbe, il pousse donc dans la terre.
Carrés aux bleuets et au citron, sans gluten et sans lactose
Quand les fruits sont en saison, j'aime bien les introduire dans un dessert même si nous aimons aussi les déguster "nature", par exemple.
Muffins d'automne à la citrouille et aux épices, sans gluten et sans lactose
J'ai fait ces muffins en juin dernier pour utiliser le dernier bocal de purée de citrouille qui dormait au congélo, en vue de faire de la.
Muffins à la patate douce et à la semoule de maïs
On dit que ces tendres muffins sont un vrai délice avec des fruits de mer.
Gâteau aux pois chiches et sa mousse au chocolat, sans gluten et sans lactose
Une amie m'en avait parlé en me disant qu'elle en faisait souvent pour sa soeur qui est céliaque.
Soupe-repas aux haricots blancs et au chou kale, sans gluten et sans lactose
Quoi de mieux qu'une bonne soupe-repas pour se réchauffer lorsque l'automne est bien installé! J'ai trouvé cette recette dans une revue.
Mini-cakes à la citrouille et aux raisins secs, sans gluten et sans lactose
Voici ma dernière recette d'automne, celle que j'ai faite avec le dernier bocal de purée de ma courge "butterkin".
Tarte à l'ananas et à la noix de coco, sans gluten et sans lactose
Que faire avec un ananas pas très sucré? Pourquoi pas une belle tarte pour nous réchauffer par un beau soir d'hiver ou au temps de Pâques?.
Vinaigrette à la clémentine, sans gluten et sans lactose
C'est la saison des clémentines et pourquoi ne pas les déguster en salade? J'ai fait dernièrement cette petite vinaigrette et je me suis dit.
Potage d'été aux asperges et sa burrata, sans gluten et sans lactose
C'était les dernières de la saison pour notre gentille productrice de St-Placide! Après en avoir dégusté à quelques reprises et après avoir.