Les carnets de Miss Diane151 recettes
Ce blogue a été créé avant tout pour aider et conseiller les gens face au problème de cuisiner sans gluten et sans lactose. La rédactrice n'a rien de scientifique mais elle fait face à ce problème depuis près de 25 ans. Elle a donc acquis une certaine expé
Croustade ou "crumble" à la rhubarbe et à l'orange, sans gluten et sans lactose
La saison de la rhubarbe battra bientôt son plein et voici une belle façon de l'apprêter.
Potage aux asperges et aux pois verts, sans gluten et sans lactose
C'est le printemps et on aime bien voir du vert dans son assiette! Mercredi dernier, les asperges ont fait leur apparition sur nos marchés.
Sabayon à l'eau de rose sur framboises fraîches, sans gluten et sans lactose
Il y avait quelque temps que je n'avais pas fait de sabayon car c'est surtout l'été que j'en fais, la plupart du temps pour accompagner des.
Gâteau aux amandes, parfumé à la lavande, et gelée d'abricots, sans gluten et sans lactose
J'ai fait ce gâteau d'été, léger et parfumé, alors que mon intention était toute autre.
Pêche Melba et sa tuile au sirop de noisette, sans gluten et sans lactose
La pêche Melba a été créée à Londres, entre 1892 et 1896, par le chef Auguste Escoffier, qui dédia ce dessert à Nelly Melba, célèbre.
Tarte de fin d'été, aux amandes et aux bleuets, sans gluten
J'ai fait cette tarte dernièrement pour des invités et, même si elle était délicieuse, je l'ai trouvée un peu trop sucrée.
Beignets aux pommes, légers, sans gluten et sans lactose
L'automne est la saison de la pomme et il y a tant de façons de la cuisiner qu'on pourrait faire une recette différente chaque jour.
Tartelettes au citron et aux fruits d'été, sans gluten
Ces petites tartelettes ont fait un malheur chez nous.
Tarte aux pommes et aux noix, sans gluten
Évidemment, en automne, on cuisine les pommes! Les recettes de tarte aux pommes envahissent présentement la blogosphère et Miss Diane en a.
Potage épicé à la courge poivrée et aux lentilles, sans gluten et sans lactose
Voilà bien un potage d'automne dans lequel tous les ingrédients ont pour tâche de nous réchauffer.
Biscuits salés pour l'apéro au parmesan et aux tomates séchées, sans gluten
C'est chez Joëlle du délicieux blogue "Nuage de Lait" que j'ai vu ces petits biscuits pour l'apéro et j'ai immédiatement été tentée d'en.
Sauce anisée aux canneberges, sans gluten et sans lactose
La sauce aux canneberges étant une tradition au temps des Fêtes, est essentielle pour accompagner la dinde.
Velouté de betteraves à la pomme, sans gluten et sans lactose
Tout le monde le sait, Miss Diane aime bien acheter des produits locaux.
Escalopes de veau parmigiana, sans gluten
Il nous est déjà arrivé de commander au restaurant du veau parmigiana et, bien souvent, nous avons été déçus de recevoir une assiette.
Tartines aux asperges et aux oeufs durs, sans gluten et sans lactose
Les tartines sont à la mode cet été et elles sont bien pratiques quand il fait chaud.
Clafoutis aux fraises et à l'eau de rose, sans gluten et sans lactose
Comme tout le monde le sait, on aime bien cuisiner les fruits et légumes de saison, même si parfois, comme cette année, ils ne sont pas à.
Gâteau aux prunes jaunes et à l'Amaretto, sans gluten et sans lactose
J'aime beaucoup cuisiner les fruits frais en saison et, dernièrement, ce sont les prunes jaunes qui furent à l'honneur.
Tarte aux fraises d'automne et aux pistaches, sans gluten
La fraise d'automne fait sa fraîche et, comme on craint de la voir disparaître, ce qui arrivera certainement bientôt, on continue à en.
Muffins d'automne à la citrouille, aux raisins secs et aux noix, sans gluten et sans lactose
L'automne est à nos portes et les courges ont déjà fait leur apparition sur les étals des marchands de fruits et légumes.
Aubergines farcies gratinées, sans gluten et sans lactose
Je ne suis pas une grande fan des aubergines mais, quand c'est la saison, j'aime bien en rapporter du marché.