Les carnets de Miss Diane

Les carnets de Miss Diane151 recettes

Ce blogue a été créé avant tout pour aider et conseiller les gens face au problème de cuisiner sans gluten et sans lactose. La rédactrice n'a rien de scientifique mais elle fait face à ce problème depuis près de 25 ans. Elle a donc acquis une certaine expé

Toutes les recettes de "Saison"


Muffins style brioches à la cannelle, sans gluten et sans lactose

Muffins style brioches à la cannelle, sans gluten et sans lactose

Voici un remake de cette recette découverte un jour sur mon Pinterest et dont nous n'avions pas été vraiment satisfaits du résultat.

Petites crêpes au yogourt, sans gluten et sans lactose

Petites crêpes au yogourt, sans gluten et sans lactose

"Au Québec, la célération de la Chandeleur a généralement été remplacée dans les médias par le jour de la marmotte bien que la tradition de.

Potage aux pommes du Québec

Potage aux pommes du Québec

Soupe, potage, ce sont des mots qui reviennent souvent dans ma cuisine car nous en sommes de grands amateurs.

Foie gras poêlé et compote de fruits épicée, sans gluten et sans lactose

Foie gras poêlé et compote de fruits épicée, sans gluten et sans lactose

Hier soir, nous nous sommes offerts du foie gras en escalope, agrémenté d'une compote de fruits épicée qui m'a été inspirée par une recette.

Tofu à la crème de marron, sans gluten et sans lactose

Tofu à la crème de marron, sans gluten et sans lactose

C'est le mois de janvier, il faut penser à retrouver sa taille d'avant les fêtes mais ce n'est quand même pas une raison pour se priver de.

Augolemono ou soupe grecque au citron, sans gluten et sans lactose

Augolemono ou soupe grecque au citron, sans gluten et sans lactose

Retour en force de l'hiver aujourd'hui! Le Québec croule sous la neige, Montréal en a reçu une quinzaine de centimètres, et le mercure.

Jambalaya au poulet et aux chorizos

Jambalaya au poulet et aux chorizos

La Jambalaya est un classique de la cuisine cajun.

Pommes de terre gratinées, sans gluten

Pommes de terre gratinées, sans gluten

En Alsace, avec mon amie Gigi, nous avons mangé quelque chose de semblable.

Avocat, endive et pamplemousse en salade, sans gluten et sans lactose

Avocat, endive et pamplemousse en salade, sans gluten et sans lactose

J'aurais pu faire cette salade avec de l'orange mais vu que c'est la saison des pamplemousses, qu'ils sont presque donnés au supermarché et.

Gâteau aux pommes et crème glacée au fromage de chèvre, sans gluten

Gâteau aux pommes et crème glacée au fromage de chèvre, sans gluten

En feuilletant l'édition d'hiver de la revue de la LCBO, voilà que je tombe sur cette recette au titre accrocheur, gâteau aux pommes avec.

Sauce à l'érable, au rhum et au gingembre, sans gluten et sans lactose

Sauce à l'érable, au rhum et au gingembre, sans gluten et sans lactose

Voici un petit dessert tout simple, mais délicieux et vraiment de saison.

Escale à Portofino et crevettes Nouvelle-Orléans sur polenta aux tomates séchées, sans gluten et sans lactose

Escale à Portofino et crevettes Nouvelle-Orléans sur polenta aux tomates séchées, sans gluten et sans lactose

C'est sous un ciel nuageux et une mer agitée que nous avons été accueillis à Portofino.

Gâteau ultra-rapide et sa compote de fraises et orange, sans gluten et sans lactose

Gâteau ultra-rapide et sa compote de fraises et orange, sans gluten et sans lactose

C'est l'été, il fait beau (entre les nombreux orages), mais c'est quand même l'été! Des amis s'annoncent pour le café, vite on prépare de.

Escalopes de poulet à la moutarde ancienne et au citron, sans gluten et sans lactose

Escalopes de poulet à la moutarde ancienne et au citron, sans gluten et sans lactose

Durant l'été, j'aime bien faire cuire des viandes au Bar-B-Q.

Salade de mangues sur un lit de quinoa, sans gluten et sans lactose

Salade de mangues sur un lit de quinoa, sans gluten et sans lactose

Quoi que de plus rafraîchissant que la mangue, surtout par une belle journée d'été? Comme il a fait très chaud ces derniers temps, il.

Parfums d'Asie, troisième partie - Brochettes de poulet grillées style Thaï et sauce Satay, sans gluten et sans lactose

Parfums d'Asie, troisième partie - Brochettes de poulet grillées style Thaï et sauce Satay, sans gluten et sans lactose

Brochettes de poulet grillées style Thaï Poursuivons le menu de notre souper aux parfums asiatiques.

Velouté d'avocado sans lactose, à servir glacé, sans gluten et sans lactose

Velouté d'avocado sans lactose, à servir glacé, sans gluten et sans lactose

Non, l'été n'est pas terminé et nous aurons encore de très belles journées, parole de Miss Diane.

Pain aux trois viandes et à l'oignon, sans gluten et sans lactose

Pain aux trois viandes et à l'oignon, sans gluten et sans lactose

Il faut bien se rendre à l'évidence, l'hiver est à nos portes.

Amandes à l'érable et à la fleur de sel, sans gluten et sans lactose

Amandes à l'érable et à la fleur de sel, sans gluten et sans lactose

L'année dernière, j'avais reçu de Ninnie, de la Mitaine écarlate, un colis gourmand pour le temps des fêtes.

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